※ 引述《LIFTLIFTlolz (大波麗芙特)》之銘言:
: 台式粽子分為北部粽,中部粽,南部粽
: 北部粽:熟米+生料,蒸熟
: 南部粽:生米+熟料,水煮
: 中部粽,採用半熟米+熟料,最後蒸熟
: 吃得到糯米的黏糯,但又能保有米粒的Q度
: 台式口味較清淡,南部粽吃的時候還要加甜醬油和花生粉
: 中部粽和北部粽一般是單吃或加甜辣醬
: 中部粽,參戰!
東部粽 參戰!
我們東部粽不用葉子,用莖,不用蒸煮!
一般選用一年生到五年生的桂竹。取一段一端開口的莖,
盛入以糯米,酌加清水、香料佐料等,開口端再加予密封置於炭火之上
烤熟後食用,香噴噴的 讚!!
作者:
IDaHoo (愛打呼)
2014-05-30 01:09:00鍵盤原住民?
作者: ko84123 (Alvin) 2014-05-30 01:09:00
作者:
ashkaze (畏怕陽光)
2014-05-30 01:09:00明明就竹筒飯啊XDDD
作者:
haoguy (uu)
2014-05-30 01:10:00就是竹筒飯啊
作者: alice1226 2014-05-30 01:10:00
竹桶飯也敢參戰? 連葉子都沒有
作者:
amovie ( )
2014-05-30 01:10:00竹筒飯 油飯 米糕 大PK
其實竹筒飯的內容也有點像油飯 你可以說那是微.北部粽
作者:
momocom (momocom)
2014-05-30 01:11:00筒仔米糕?
作者:
lien ( )
2014-05-30 01:11:00靠 我本來以為這串是戰文罷了 結果越看越餓
作者: hylio7754 2014-05-30 01:11:00
你的粽葉呢
作者: drigo 2014-05-30 01:12:00
有包山豬肉嗎?
作者:
sleepwu ( )
2014-05-30 01:12:00我吃粽子都不用粽葉 改用竹筒
竹筒飯小點就變成筒仔米糕 把筒仔米糕放到粽葉變北部粽
作者: lutistpa (◎波堤咬一口◎) 2014-05-30 01:13:00
竹筒飯我認真了…台中買的到好吃竹筒飯嗎?
作者: pida (BTFU) 2014-05-30 01:20:00
竹筒飯滾拉 XDDD
無限期支持東部粽XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
作者: minoru (時雨紛飛) 2014-05-30 01:41:00
你這個丟到河裡沉的下去嗎
作者:
awoorog ( )
2014-05-30 01:49:00我笑惹
作者:
yien1809 (你不認識我你不認識我)
2014-05-30 02:35:00竹筒飯XDDDD
作者: awazikat 2014-05-30 03:15:00
南部粽太糊好難吃
作者: bigwate ( ) 2014-05-30 12:28:00
XDD
作者:
cycefa (莉蓮娜鐵粉 希司法)
2014-05-30 13:01:00吃這個總比叫你吃茄子好多了吧..
作者:
openjan (open醬)
2014-05-30 15:43:00有笑有推阿!!!我還很認真在腦中模擬東部粽包法阿XDDDD
作者:
arrakis (DukeLeto)
2014-05-30 19:34:00幹XDDDDDDDDDDDDDDDDD