[Title] 減味辣炒雞丁
[Material]
A)雞胸肉，小黃瓜，辣椒兩條(切段)，薑片少許
B)醬油，伏特加，水，麵粉少許
C)糖一小匙，沙茶醬
[Method]
1. 雞胸肉切丁加入B料略醃
2. 起油鍋，中火將雞肉炸熟撈起
3. 另鍋爆香薑片，辣椒
4. 加入切丁小黃瓜及C料拌炒均勻
5. 加入雞丁拌炒即可
[Notes]
1. 麵粉為太白粉之代替品，有太白粉就用太白粉吧；
伏特加為米酒之代替品，有米酒就用米酒吧
2. 沙茶醬可以換成蠔油加豆瓣醬之類自己喜歡的調味料
[Online Article]
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