[分享] 台北孫立人將軍官邸婚禮,籌備感想

作者: abechang (bear)   2020-08-29 10:31:32
大家好,上禮拜推薦了我們婚宴的主持人,有版友敲碗關於場地的分享。之前也看板得到許多資訊,發現孫立人官邸的相關心得依舊不多,所以就來跟大家分享我的婚禮吧。
我的婚禮流程原規劃教堂證婚+中桌數(15-20桌)喜宴,無傳統儀式。因為教會在古亭,去年大約此時,和老婆不約而同發現了孫立人(默契很好)。一起去過幾次、很喜歡場地,確認了桌數不可能超過22桌(官邸的最大極限號稱為25桌),就訂下來了。
後來,我的客戶剛好也在孫立人舉辦發表活動,在那裏吃了一次桌菜(非喜宴),覺得神好吃,網路上負評也不多,就很放心地不試菜(心臟很大),關於菜色等稍後再說。
孫立人的規矩是:喜宴15桌(約為花房到旁邊一個包廂)可以下訂,20桌(幾乎所有包廂)可以包場。我和太太最後剛好找了20桌的親友,幸運達到包場門檻,還可以留一個原本文定用的貴賓廳當下午的雞尾酒派對區。
說說孫立人場地部份的優點:
1. 場地真的很美,白天更美,鮮花桌花擺飾、自帶送客背板和漂亮收禮桌、貴賓廳,要想想去一般飯店哪有這種東西,全都是錢哪XD
2. 交通方便,地處台北城中心臟地帶,大眾運輸友善,停車位雖然不多,但周邊也有不少停車場。
3. 接洽人員態度良好,基本上都客客氣氣,新人希望的要求只要在他們能力範圍基本上都願意配合(但還是要提醒人家不是婚企或婚顧,基本上需要新人或婚企自己企畫好提供他們執行)
4. 可免費借用場地拍婚紗。這點真的很棒,直接少掉室內棚的租金,拍出來的婚紗也很美唷
分享一下一月在這邊拍的婚紗
http://i.imgur.com/8IPS0cq.jpg
http://i.imgur.com/fdJaVki.jpg
特別提第三點,是因為我自己的失誤,沒想到自家教會婉拒了我借場地(因為太太不是教友),過年後跑去找官邸洽詢一起舉辦儀式的可能性。最後協調出了讓我下午在花房擺100張椅子辦基督教儀式(牧師、司儀、吉他、譜架等教會儀式人力、器材自備),晚上再換成大桌子擺喜酒。他們好像過去沒辦過這種的(官網上只有戶外證婚),我也是因為我客戶來花房辦活動才靈光一閃:欸還有這招!
感謝官邸負責婚禮的人員,讓我不用流落街頭辦不了媽媽希望的基督教儀式(鞠躬)
儀式》合照》雞尾酒派對接晚上宴客還滿順利的,只是中間等候的時間大家會因為外面太熱全部四散擠在官邸各廳,讓新人比較難綵排XD
儀式場地(花房改),老婆偷偷說比外面教會美。應該也是很難跟其他弟兄姊妹撞場地的經驗了哈哈哈。
http://i.imgur.com/K4KvZhR.jpg
http://i.imgur.com/nV8bqyH.jpg
http://i.imgur.com/5WDMLRW.jpg
好的講完了,因為我也不是葉配,所以接下來還是要老實說一點瑕疵:
1.
音控人員和器材悲劇。開席前唱歌太太精心準備的歌詞PPT居然完全沒放,我們唱得又不是口水流行歌,事後真的很無奈,有些人應該不知道我們在唱什麼;然後精心安排的音樂對方儀式前說找不到資料夾檔案(但我事前事後上雲端看都好好的在那邊),最後只有放出部份音樂;開席後甚至被我發現在那邊單曲循環,拎北準備了10幾首曲子好嗎!還好後來請主持人去講,有修正。然後他們堪用聲音夠大的mic似乎只有2支,不知道未來會否改進XD然後轉播用的電視螢幕也不比投影幕,就是堪用這樣。另外音響器材戶外是無法使用的,所以我始終不知道他們所謂的戶外儀式到底要ꬊ蝏繲i行XD要靠大嗓門牧師嗎?
2. 沒有統一接洽窗口,交代A的事B不知道。越接近婚禮,越有種每次都要幫接洽窗口重新更新進度條的感覺,不過他們單位編制不大,多花一點力氣說明就行了。
3.
很多事情需要一再提醒,確認細節心很累。我和太太打了一個很細很細的細流表給所有工作人員&我們自己的親友招待,裡面有一整欄是給官邸人員看的(他們也只要看那欄就好),但前一天才發現他們根本沒看,到前一天還拿著我過年時擬定的粗流還有主持人的粗流在跟我們對...比如西式婚禮完會有大合照,我很早就說我們需要借六張椅子到戶外拍,但直到前一天才跟我們說沒有人力搬,當然這小事,我們的親友自己搬一搬就好,但老婆兩個禮拜前就提醒過對方要確認哪些他們可以配合、哪些不行。還有像是喜糖我們也寫在表格中說有自備喜糖盤,但送客前看到小幫手很努
力地在幫我們裝他們的喜糖籃...........
4. 答應的事常常做不到。婚禮前幾週我詢問儀式彩排可以的時間,回答平日下午2-5點都方便,但我們口頭告知前一天彩排、並約好親友後才被通知婚禮前一天下午有企業活動...還說對方很早就訂了...後來折衷訂五點企業活動結束時快速彩排,官邸答應五點一定會清場完畢。結果當天到了之後等到五點半才有空間讓我們彩排,而且對前一個單位拖時間也沒有要積極清場的意思......後來綵了半小時,他們要接晚上用餐客人,就被餐廳阿姨罵哪有人最後一天才來彩排的......當下感覺非常非常差。如果不是5點時消極清場,我們也早就綵排完了。
5. 無法容納大裙襬白紗禮服、場地破碎分為很多包廂。受限於古蹟,基本上大澎裙或大拖擺就不用想了,挑禮服前可以去實地看看它們進場的門有多大,稍微比一下。至於場地破碎,我個人是完全不介意,但我想很多人會在意這點,就還是提一下:有幾個廳是幾乎無法看到新人進場的,但同時也適合一桌人好好吃飯。就看新人親友的喜好和取捨。
如意廳(遠離花房大包廂)兩張,進場路線滿曲折的:
http://i.imgur.com/Xol2tyT.jpg
http://i.imgur.com/dbkql4u.jpg
包場狀態有親友需要在花房過道用餐,我們是排平輩
http://i.imgur.com/y3efsSJ.jpg
http://i.imgur.com/G2KzIg0.jpg
貴賓廳的文青佈置自己來(結束後還得全部載回家哈哈哈)
http://i.imgur.com/HaSXDD6.jpg
朋友拍得很開心
http://i.imgur.com/fGEwPF8.jpg
總之,以上問題,我覺得除了音控和彩排那天的狀況以外,其他都是小問題啦,後續有解決就OK了,官邸人員態度也很好(餐廳阿姨除外),有問題都很願意解決協調。
給本場地新人的建議:細節控的新人如果沒請婚顧,須自己盯緊,不然就是得放寬心抓大放小;想挑華麗裙襬白紗的請左轉;想製作超豪華成長影片或準備浮誇表演的可以pass,因為人家的器材就那樣。
不過,會有上述問題,其實有一部分也是因為我們難搞的儀式啦...今拍謝,我相信純宴客或加上傳統文定儀式的新人應該不會有這麼多煩惱!
至於菜色,評價算是微妙。我婚後有詢問朋友的誠實評價,基本上平輩是一片好評,長輩卻多有嫌棄CP值低/口味較淡,我跟太太當晚回家吃菜尾當消夜,覺得很美味。另外親友有反映當晚不知道為何中間有斷了20分鐘沒出菜,我是事後才知道XD紅酒很順、酒體輕盈好喝,算是百搭款。
不管怎樣,還是要感謝場地,也感謝小幫手跟我們討論我們不熟的部分(比如怎麼交手、進場、喜餅發送安排等等)最後婚禮順利結束。我個人參加過12場以上基督教婚禮(喜宴應該8場以上),我自己的婚禮&婚宴在我心目中有排到前三~
總之,未來有機會再去官邸的雅鴿書苑喝個咖啡吧~
http://i.imgur.com/HatmHVk.jpg

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