請問板友
大餅到貨後 有親友沒辦法馬上收 需3-4天後
大餅不大 期限內應該可分食完
但我分送前未拆封的保存方式我很疑惑
內餡是麻糬的大餅ex.紅豆麻糬、黑芝麻麻糬
除了紙盒外 大餅外還有一層塑膠袋密封但非真空
我是覺得不能冰 麻糬會硬掉
可是看網頁說麻糬類
「當日未食用要冷藏
拆封後則是要冷凍 食用前常溫放置一陣子解凍即可」
但有些有做紅包麻糬店家的網頁保存方式又說拆封前不用 以免影響風味
請問大家給我建議@@