新人or廠商所在地區:台北
是屬於新人哪種場合:結婚 2019/09/21
廠商名稱:
宴客餐廳: 驢子餐廳
聯絡資訊(Facebook):https://zh-tw.facebook.com/LIDIOTRESTAURANT/
訂購金額(大約): 30萬
主持人:花朵婚禮 彥含
聯絡資訊(Facebook):https://zh-tw.facebook.com/flowerweddinglove/
訂購金額(大約): 13800
是否有使用優惠: 無
心得文網址:https://ryokou.pixnet.net/blog/post/404237828
以下為純文字心得分享
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餐廳：華泰王子飯店 驢子餐廳
驢子餐廳是在getmarry版查到的，第一次去看就覺得很喜歡、覺得這就是我心目中的理想
場地，但那時候考量座位只有100個而且要等16個月之後才有檔期，所以沒有當場下訂。
後來看了別家沒有更喜歡的，我們就回來訂了驢子，訂完餐廳，我們就開始放空了一陣子
XD 因為時間還太久，很多想要的廠商都還沒開放預訂。
ps.驢子餐廳一個月只接一場週末婚禮包場，所以簽約的時候，只要先決定月份就好，像
我們一開始是簽了2019年的9月，後來大概七八個月前才決定要在哪一個週末辦(我是用新
秘哪個週末有檔期來決定的XD)
訂了餐廳之後，我們前後去吃過兩次婚禮套餐。第一次是剛訂下餐廳之後，帶我爸媽一起
去吃，讓他們看看餐廳很美食物很好吃，請他們不要擔心、這場婚禮就讓我們自己發揮
XD 那次我們為了避免大家都在吃一樣的東西，我們只點了兩份婚禮套餐，另外再單點一
些前菜主餐甜點來share，吃完我們大家都覺得套餐份量偏少，擔心賓客會吃不飽，覺得
需要好好改善這個問題，不過當時因為婚禮還有一年多，所以只是先想了一些可以加點的
選項，還沒有正式跟餐廳加點。
大概在婚禮兩個月前，我跟老唐又自己再去吃了一次，為了精準的模擬當天的狀況，我們
是一人點一個婚禮套餐來評估飽足感，心得是女生吃得飽，男生在吃完最後甜點跟附餐的
紅茶之後可以累加慢慢的達到八九分飽，不過考量到我們的賓客80%都是男生，很多人看
起來還是大食怪，所以決定還是要加點一些食物來餵飽賓客們！
第二次試完菜之後，我們約了Vivian(華泰的行銷部經理，包場的對口是她，再由她跟餐
廳溝通)，討論加點的項目、流程、以及需要跟餐廳借的道具。後來我們決定加點30份的
餐前雞尾酒以candy bar的方式呈現、每個賓客多一塊麵包(套餐原本就有一塊)、每四個
賓客一份松露薯條、燉飯加飯，用各種澱粉餵飽大家!! 婚禮套餐原本有包含茶/咖啡的餐
後飲料，我們另外加點了果汁在一開始的時候就先上；酒類飲料可以跟餐廳點也可以自己
帶，自帶的話開瓶費一瓶是500元，若有跟餐廳點酒，則是點一瓶可以免費帶一瓶。
同時也用這次碰面跟Vivian順我們的初步流程，請她從餐廳的角度給我們一些建議，也確
定了需要借用的道具，像是給婚佈用的畫架跟玩遊戲用的推車、不同大小的杯子等等。
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在婚禮的前一週，我們又約了Vivian碰面一次，確認最後定版流程，以及每道菜的上菜時
間，Vivian在整個聯繫的過程中，都讓人覺得非常可靠！
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時間來到婚禮當天，由於我們有訂華泰飯店樓上的客房，但是當天退房客人太多飯店有點
來不急打掃整理，客房部不能保證在三點給我房間，感謝Vivian幫忙請飯店先整理我們的
房間，最終在兩點四十拿到房卡(新秘三點就要來了啊!!!)
接著新娘就進入被化妝妝的廢物狀態，由老唐負責去餐廳指揮紛紛到來的廠商，原本我有
請身為工作人員的朋友提早來幫忙把喜餅裝到紙袋裡，沒想到他們準備上工時發現餐廳的
服務人員已經幫我們裝好了，實在是非常有經驗也非常貼心啊~~
首先來個餐廳室內裝潢再加上婚佈之後的美照系列
驢子餐廳本身在入口處有一個三層圓桌，布置起來效果很好!!! 背面則是放candy bar~~
中間區域是三個長桌，配上很有氣質的吊燈們，簡單布置一下就很美!!
兩側的座位區是沙發溝成，利用沙發本來的分隔，可以營造出半開放包廂的感覺，在我精
心地安排座位下，每個群體都很剛好的搭配每個沙發區可容納的人數，簡直就是排位置高
手!!!!
接下來就是食物照~~
餐前雞尾酒的點心看起來非常精緻，有鹹時跟甜食，但新娘我本人什麼都沒吃到，不過大
家一致反應牛肉小漢堡驚為天人的好吃！
這就是傳說中的牛肉小漢堡!!
水果塔
攝影師再次捕捉時，已經快被拿完了!!!
我們選的是無酒精的雞尾酒
套餐的部分，我們有八成的賓客主餐是點老饕牛，很多人都有回饋牛肉超好吃，看起來很
生但實際吃起來熟度很剛好(我們統一點五分熟)。其他有被點到名，賓客有特別跟我說很
好吃的還有薯條、燉飯、甜點提拉米蘇~
(套餐內的餐點可以參考試菜那篇文章，基本上都是長一樣的!)
另外我們當天見人就進行飽度大調查，大部分的賓客都說吃超飽、甜點都快吃不下了，看
起來我們的澱粉政策下的很正確！
美中不足的是最後因為甜點茶飲上的比較慢，有些朋友吃完甜點就跑來跟我們拍照了，所
以原本該付上的糖奶盅(就是鮮奶跟方糖)沒有每桌都上到，身為奶茶控的老唐對這點有點
耿耿於懷，怎麼能沒讓大家喝到鮮奶茶呢!!! 不過我們後來有問了一些朋友，由於前面喝
果汁紅酒已經喝的很飽了，所以對於最後的茶或咖啡沒辦法加上鮮奶是覺得還好啦XD
還有也因為最後茶飲上的很趕的關係，服務生一次都端超多杯紅茶出來有些不穩打翻，現
場有一些混亂，所以建議也想在驢子辦婚禮的人，甜點茶飲的上餐時間不要壓得太晚，避
免工作人員在匆忙中比較容易出錯。
除了上面提到的這一點，我們對驢子的餐點與服務都非常滿意!!!! 真的是一間兼顧裝潢
美、氣氛佳，食物又出色的餐廳，難怪這裡會這麼搶手這麼難約啊!!
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主持人: 花朵婚禮 彥含
因為我跟老唐都不知道該怎麼辦一場西式婚禮，我們決定要找方案有包含婚禮企畫的主持
人，但不像是新秘我早就有好幾個口袋名單，對於主持人該找誰完全沒概念阿~~ 所以又
開起了去getmarry尋覓的過程，我使用的是懶人法，關鍵字搜尋主持人+推薦，跑出滿滿
一連串的彥含推薦文，看了幾篇心得文覺得還不錯，問了有檔期就下訂了，走一個很信任
版友的路線XD 由於我們餐廳沒有提供音控，所以我是選了主持人+婚企+音控的合約。
簽約之後，彥含寄了一份作業給我們寫，包含怎麼認識彼此、對方的優缺點、對婚禮的期
待是什麼等blabla的問題，需要在婚禮前兩個月跟主持人第一次見面前完成，我跟老唐是
在跟彥含見面前一天才在臨時抱佛腳寫完的，但能感受出彥含很認真的想了解新人的故事
、個性、相處模式，會讓她在婚禮現場更好發揮~
婚禮前兩個月的見面，我跟老唐最想要請彥含幫忙的就是建議我們可以在西式婚禮上進行
哪些活動，彥含提出的想法是玩默契大考驗和小抽獎，後來再加上老唐想讓各時期朋友玩
個喝飲料大賽，在這次碰面之後，我們的初步流程終於成型了~~~ 彥含也很有效率的在碰
面過幾天之後就將流程表寄給我們，也幫我們找好用餐時音樂跟活動音樂，不過後來我跟
老唐決定活動音樂要自己選，彥含也熱心的幫忙下載音樂檔案!
一般來說在這次碰面後，婚禮前彥含說用電話溝通做最後確認就可以，但由於我們有調整
活動的先後順序，所以希望可以在婚禮前一週再碰面一次，彥含也排除萬難再跟我們再碰
一次面確認流程和細節。
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時間來到婚禮當天，彥含也四點多就到了，但其實我當天大部分的時間都在忙著化妝還有
跟朋友聊天，所以流程上的溝通都是彥含直接跟老唐確認。除了賓客看得到的主持婚禮和
活動，彥含會依據上菜速度和賓客用餐的進度來微調活動時間讓流程順利進行，幫我們場
控的很好，讓當天活動都進行得很順利阿!! 主持活動時也很幽默和機靈，讓賓客們歡笑
聲不斷XD
不過同一個合約中的音控人員則是讓我們不是很滿意，老唐說音控在婚禮開始前有測試音
量很多次，但是我們進場時，超小聲是幾乎聽不到音樂的，我們精挑細選的音樂a whole
new world都沒聽到啊!! 音控似乎沒有依據現場狀況對音樂進行調整，後來直到入座之後
老唐直接去跟音控說，才有調大聲一點，覺得身為音控人員，不應該犯這麼低級的失誤才
對啊!! 所以建議新人在婚禮之前還是要多跟音控溝通，確保不會有類似的問題發生阿~~~
打完整篇文章，發現寫我自己對於辦婚禮的心得好像寫得比餐廳&主持人的心得還多XD 但
有些細節不記下來怕以後就忘了，畢竟除了婚禮當下，籌備過程也都是很值得紀念的回憶
啊~~