這位姊妹你好，
我在14年也曾煩惱過這問題，分享當時日記，提供參考。
當時情境：結訂同天，婚宴男方長輩主導。我是女方。
===摘錄日記開始=== (此為第一人稱視角)
有天晚上，你(老公)問媽媽婚宴會場看得怎樣，媽媽開心拿出菜單給我們看，菜單上有魚
翅不意外，但聽到他們想換更大的魚翅時...
我難過得快掉下眼淚，想說長輩都這樣說，應該無解了...
你(老公)一直沉默不語，聽他們講著講著。終於，你開口了。
你緩緩說著，
「我們請算命仙仔算日子、算時間，求神拜佛，就是為了結婚能順利幸福。所以在婚宴上
，我們也不想吃魚翅。」
「為什麼不吃魚翅？是因為取魚翅的過程很殘忍。」
「捕魚的抓到鯊魚，把魚翅割掉就把魚丟回海裡，這樣魚不會馬上死掉，要痛苦很久才會
死。」
「我知道你們一定也認同，婚禮的本質是祝福。為了自己口腹之慾，讓鯊魚痛苦地死去，
這樣天地神靈會祝福我們嗎？」
「你們(指長輩)都花錢請老師合婚、算時辰、算日子、阿彌陀佛(有的沒的風水祝禱儀式)
，結果殺生，不是說不能殺生要吃素，而是我們不要為了好吃，讓動物死得太痛苦。不然
求神問佛還有什
麼意義？」
想不到，他們聽完之後，竟然點頭覺得很有道理，馬上決定換菜...
啊，我真的是... 眼淚在眼眶裡轉不停、就快掉下來... >"""<
我內心充滿感謝。感謝你(老公)用「我們不想吃」作為解讀，而非只有我不想吃。
===日記結束===
我先生在向上管理的部分，不得不說，很有他的招@@
溫和的態度+神佛恐嚇法，不吵架也能讓長輩點頭換菜，我想這個技能也是一種人生大智
慧吧。
此招分享給你，祝福順利過關～
※ 引述《eveline7975 (Serene)》之銘言：
: 大家好～我是年底新娘，
: 最近有個煩惱想請教大家意見，
: 前幾天我與家人去餐廳試菜，
: 雖然我事前已打電話請餐廳不要出魚翅，
: 但試菜當天還是出現了，
: 我請餐廳主管來，想討論換菜色，
: 我家人說：
: 「現在都不是用鯊魚吧，應該是鯛魚」
: 「很多人喜歡吃魚翅的膠質阿」
: 餐廳主管則是不清楚他們的魚翅魚種，
: 只說：「哪來那麼多鯊魚」
: 長輩覺得有魚翅能突顯菜色好、
: 吃魚翅跟吃豬肉雞肉不是一樣意思嗎？
: