Re: [請益] 合辦流水席的進階題...

作者: LuciusMalfoy (魯休斯)   2019-05-30 10:57:15
提供您幾個解決方式
同一場兩個總鋪師我真的沒見過XDD
1.分兩場 女A 男B 沒爭執
2.選A師 但加價或指定菜色
比如說你的長輩試菜完 具體來說是覺得哪幾道菜不行
就換掉那幾道 或是加價/提供一些不錯的酒水或甜點
口味這種東西很主觀啦
但長輩如果看到整盤烏魚子、大尾龍蝦、彭湃的海鮮或水果盤
通常第一印象都會不錯
3.提出女方其它讓步的地方 安撫男方長輩
比如場地辦在靠近男方老家、或讓男方選場地之類的
4.請B師 請女方回家說服長輩
ex:希望親戚當天輕鬆來吃飯就好啦~~
想讓xx親戚坐著看我美美進場、不要麻煩他了~~
5.再吵就都不辦了 你們開心辦個朋友場就好XD
以上給你參考
※ 引述《eason7821 (每天都是新的練習)》之銘言:
: 前情提要)
: 我與老婆已經登記結婚及完成文定
: 接下來預計於年底補宴客(無儀式純宴客)
: 經過我們各自與雙方長輩的努力溝通
: 宴客將朝雙方合辦的方式一次搞定
: 宴客方式則是租室內場地請總舖師來辦桌
: 且因為女方的長輩有熟識的親戚是總舖師
: 所以女方長輩之前即已直接表明宴客要請他來煮
: 而我自己本來也有想找的總舖師
: 但為了避免事情複雜化
: 決定就順著女方長輩的意思請她想要的總舖師(後簡稱A師)
: 但事情總是難以稱心如意
: 近日邀請男方長輩去試菜A師
: 結果卻得到非常差的評價
: 並且表示他們有非常推薦的總舖師(後簡稱B師)
: 希望我們採納他們的建議
: 在老婆回去向女方長輩表達男方這邊的意思後
: 女方長輩則表示那就同時請兩個總舖師
: 女方桌用女方的A師
: 男方桌用男方的B師
: (那請問主桌是要...?)
: 目前遇到的這個難題光想就頭痛
: 真的這樣搞我初步想到的問題就有:
: 出菜的一致性、賓客對於菜色的比較、動線的安排等等...
: 現在萌生打退堂鼓乾脆不想辦的消極想法
: 長輩想做什麼他們就自己出錢自己安排
: 我們就配合出席演戲交差了事...
: 不知道有沒有人也是遇過相同的問題?
: 男女合辦但各自請自己的總舖師
: 能否願意給我一點建議
: 這樣真的可行嗎?
: 先謝謝大家的回覆了
: 補充說明)
: 結婚的花費有讓長輩支付大小聘及餅錢
: 文定及補宴客的部分我們都打算要自己花
: 所以我們都是朝我們想要的婚禮去籌備

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