其實有點不確定該用推薦還是分享
主要是想分享找餐廳的經驗和一些洽談的內容和感想 但又有餐廳資訊
因為網路上大部分都是分享喜宴後某家餐廳的心得 各家評比的文章比較少
想回饋一下 提供給還沒或剛開始要準備的板友作參考
【事前準備】
除了確定日期、午宴/晚宴、桌數
說實在其他根本不知道應該考慮和注意什麼
後來發現網上有前輩自製的婚宴場地評估表可以當參考
項目超級多 但其實很多服務大同小異 挑出自己比較在意的點特別確認就好
我們比較在意的點：
1. 桌數不多，不想和別人併廳，不想分層
2. 沒有要找婚佈廠商，希望有基本的佈置（主桌、客桌、禮金桌、相片區）
3. 宴客會場盡量不要被柱子或格局擋住舞台或投影布幕
　4. 新娘休息室離會場近、夠大、有廁所
5. 素食不須獨立開桌、可位上
6. 很多外地朋友，希望交通方便
【挑選名單】
最方便的方法就是小倆口先討論自己吃過 覺得不錯的名單
不夠就稍微問一下親友 印象"很不錯"的 不然名單會多出一大堆
接著上官網查一下基本資訊　有沒有犯了自己在意的點
或是有人po文分享地雷心得的（雖然搜尋出來幾乎都是婚攝文= =）
一開始我們各列了6、7間 結果因為預算和交通問題
高雄只剩三間、嘉義還有四間
【聯絡場地】
開頭直接說想問喜宴場地 報上日期和中午或晚上（沒檔期就直接掰啦）
有檔期繼續報預估桌數 然後留姓名、電話
預約去現場問細節和看場地的日期和時間
【看現場】
基本都會先給資料：價目表、菜單、附加服務、滿額加贈內容、退費說明
這時前面那個表格就很好用了 可以比對在意的項目有提供什麼相對應的服務
檢視起來有效率多了 也不怕看漏內容
《高雄－老新台菜》
本來蠻期待的 但電話聯絡時就掰掰了 因為超過20桌要分層 直接放棄
《高雄－夢時代雅悅》
有接待中心 三種價位菜單 服務費另加一成
總共3或4個廳 依桌數看廳別 兩個桌數少的廳都比較狹長 沒有柱子 布幕頗多
禮金接待區很寬敞 各廳之間不容易干擾 客人使用的廁所很近也很大間
各廳新娘休息室集中在一起 離各廳都蠻近的 但我忘記問有無廁所
有基本佈置、迎賓喜糖、送客喜糖、泡泡機、司儀 其他加贈服務要看桌數而定
《高雄－國賓》
有接待中心 四種價位各有台式、川式兩種口味菜單 含服務費
總共2個廳 依菜單價位有不同保證桌數 我沒看大廳 桌數少的廳頗方正 沒有柱子
禮金接待區空間很小 但很獨立不會跟別廳搞混 新娘休息室是客房
有基本佈置、迎賓喜糖、送客喜糖、伴手禮、三層蛋糕(不能吃)、香檳塔、司儀
其他加贈服務要看餐單價位而定
《嘉義－兆品》
有接待中心 五種價位菜單 服務費另加一成
總共2個廳 小廳在頂樓有view 狹長型 沒有柱子 禮金接待區蠻窄的
大廳在二樓 很方正 沒有柱子 禮金接待區很寬敞 新娘休息室是客房
有基本佈置、送客喜糖、司儀 其他加贈服務要看桌數而定
《嘉義－船老大》
直接在櫃台接待 三種價位菜單 每道菜都有照片 忘記有沒有含服務費了
總共3或4個廳 越裡面越大 依桌數選廳 沒有柱子
各廳不是密閉的獨立空間 但有分隔性 禮金接待區域比較沒有分隔性
各廳新娘休息室在中間 有獨立廁所、很大間 離各廳都很近
有基本佈置、司儀 其他加贈服務沒什麼印象
《嘉義－皇品》
在一樓餐廳接待 總共2個廳 都在頂樓是斧頭型 有一兩根小柱子 但不太會被擋到
天花板有點低 接待的公共區域夠寬 新娘休息室是客房
其實看完場地就不太喜歡了 所以剩下的細節都沒什麼注意
《嘉義－嘉義商旅》
在宴客廳接待 有兩種價位菜單 服務費另加一成 但年後會換
只有1個場地 在地下一樓 蠻方正的 但是有兩個大柱子 最多22~25桌
禮金接待區在一樓 很寬敞 旁邊樓梯走下去就是餐廳
有基本佈置 其他加贈服務沒什麼印象
【小心得】
Ａ 看完高雄後再看嘉義的 會有種弱弱的感覺orz
雖然菜色價位比較低 但其他沒包到的額外花費也差不多了
Ｂ 其實很多東西都大同小異啦：付訂後試菜會打折、飯店提供親友優惠住房...
有影音播放設備 也可以提前彩排 差別在限定前一天～一個禮拜
素食我看的餐廳都可以位上 只是價格差在另外定or原本桌錢/10
C 其實我覺得約看現場的時間蠻重要的
可以的話 約早上10~11點比較好 可以看到事前準備、有點場佈的樣子
下午1~3點去雖然可以看到正在宴客的情形 但有些只能在外面瞄個大概
就算服務人員主動要帶我們進去看 我自己都覺得怪怪的
有時還會遇到新人要二進 實在很尷尬 如果我是新娘應該會不爽
4~6點 剛好是午宴要收、晚宴要開始的時候 我個人覺得很亂有點不想看
9~10點 是都沒人啦 但就是什麼都沒有全部空空的樣子
希望有回饋到版上 祝大家都能心情愉快地順利完婚～