Re: [分享] 婚宴上拒吃魚翅

作者: jowesley (~0茶貓の羊咩咩0~)   2015-03-30 00:32:56
※ 引述《lilyans2002 ()》之銘言:
: 我昨晚去談菜色
: 裡面也有一道位上的魚翅
: 我也希望不要
: 我爸媽卻想要
: 氣氛其實有點僵住
: 到後來我就軟化了
: 不過現在在搭公車
: 想到昨晚的決定
: 越想越覺得如果我真的吃魚翅了
: 我會懊悔很久
: 就直接撥電話給餐廳
: 請他們改掉(不跟父母討論了)
: 版友的回紋也鼓勵了我
: 畢竟婚宴都是我們新出錢的
: 我也不信當天爸媽他們那麼忙
: 會注意到少了魚翅
: 我是聽餐廳的改成
: 鮑魚佛跳牆
: 但是不知道價格部分是不是相等的
: 有什麼其他菜色可建議我跟餐廳換呢?
: 謝謝
: ※ 引述《LeeAnAn (李安安)(男)》之銘言:
: : 有些版上的朋友來信問我怎麼辦到的
: : 來信的每個人的阻力都是來自長輩
: : 我想提供我自己的看法
: : 我自己的婚宴有來自各地的朋友
: : 日本美國兩桌、中國兩桌
: : 看起來好像可以用「日本美國朋友觀感不好」來當理由
: : 但那兩桌中國朋友
: : 而且是「長輩的中國朋友」
: : 卻可能逼得非上魚翅不可
: : 我的做法是直接開誠布公
: : 在婚宴上向賓客公開表明我們拒絕魚翅
: : 也簡短呼籲大家不要再吃魚翅
: : 直接把拒絕魚翅的行為變成一種訴求
: : 個人認為比起一聲不響地把魚翅拿掉
: : 公開呼籲給人的觀感更好
: : 也更能有效發揮影響力來減少身邊的人在其他場合買魚翅
: : 且主動向酒店提出這樣的訴求
: : 你也提,我也提
: : 有一天必定能強迫酒店在菜單中加入魚翅以外的替代方案
: : 屆時就能有效降低這種野蠻膚淺的行為
: : 提供給各位參考
前天敲定文定宴的菜色 也順利的把魚翅換掉
也要提醒大家 如果菜單上出現”花膠“ 那也是屬於魚翅的一種
(台中新天地的業務是這樣跟我解釋的)
這次確認菜單真的感謝我母親跟另一半的支持
原因有二 一是我媽吃素 二是另一半完全不介入文定菜色的決定
(這表示40桌的結婚宴我也沒辦法介入了……我公婆是特別稀罕那些魚翅鮑魚的)
其實我一開始是選擇了10999+10%價位的菜色 選完馬上對業務指著菜單上第三道富貴魚翅
佛跳牆 說”我要把魚翅拿掉“
面對這樣的菜色要求 業務直接幫我以9999+10%的菜單為基礎 佛跳牆把花膠拿掉(9999的
佛跳牆放的是花膠,並非魚翅)
還換了兩道10999的菜色給我們
分享我這次換菜的經驗給各位
作者: nightone1022 (夜哥)   2015-03-30 01:45:00
花膠是魚肚喔,顧名思義就是很大片的膠原蛋白 XD不過花膠真的是不錯的選擇 因為鮑魚、花膠、魚翅、烏篸是同等級的,憑這點我想是可以說服很多家長的

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