『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
圖文網誌：https://carina.com.tw/rooti-tw/
店名：rooTi
地址：台北市大安區永康街31巷9號1樓
電話：02 2321 2668
試吃日期：2025/10
台北永康街新開了一家以健康美味低GI橄欖油為特色的地中海飲食餐廳「rooTi」，rooTi 餐廳外觀設計充滿歐式簡約優雅風格，戶外的石板路和淺色
系建築，讓人彷彿一秒抵達歐洲。室內裝潢也延續這份清新感，提供一個慢食（Slow）與
舒食（Soothing）的放鬆環境，料理以地中海飲食理念為核心
由營養師背景的主廚掌舵，低GI的菜單設計，展現營養健康又兼具美味的餐點，料理以大量當季蔬果、優質橄欖油
與天然原型食物為基礎，講究簡單烹調、保留食材本味，並使用義大利頂級初榨橄欖油
Frantoio Ranchino，餐期還有大小提琴鋼琴現場演奏，享用美食的同時還可以聽到美妙
的音樂
餐廳外觀設計充滿歐式簡約優雅風格，戶外的石板路和淺色系建築，讓人彷彿一秒抵達歐
洲