[食記] 桃園。仲平黃昏市場_台南土魠魚羹

作者: larle (岌岌可危)   2025-09-30 16:07:14
餐廳名稱:台南土魠魚羹
消費時間:2025年/9月
地址:桃園市桃園區中州街59號(仲平黃昏市場內)
電話:0981-053706
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2025/09/blog-post_30.html
仲平黃昏市場繼續探險,這次是「台南土魠魚羹」。這裡
不只小吃系列,也有提供熱炒。
牛肉炒飯 100元
https://i.meee.com.tw/WocD0Da.jpg
炒飯鍋氣挺好,份量足。米飯炒得夠鬆,帶黑胡椒香氣,
調味微帶甜,無違和。牛肉用牛肉絲,口感紮實,部份稍韌。
魯肉飯(小) 35元
https://i.meee.com.tw/v8o4q0k.jpg
因為招牌上的「台南」二字,讓我對滷肉飯十分期待,所
以失望也越大。米飯不好吃,滷汁僅有鹹味而無香氣,肉燥幾
乎都是乾柴的瘦肉碎。若非不想浪費食物,實在沒動力吃完。
土魠魚羹(小) 60元
https://i.meee.com.tw/pOlsEri.jpg
  土魠魚羹的湯頭以調味為主,但似乎有加扁魚提鮮。湯料
有些許高麗菜碎、蛋花,和四塊炸土魠魚。那四塊炸土魠魚雖
是外酥內鮮而有味,但份量卻令人心酸,因為都像那種甜不辣
條的長條形(照片上就是全貌),而非至少方塊狀以上的炸魚
塊。小小的長條浮在滿碗的羹湯裡,彷若汪洋裡的幾葉扁舟。
  本來對店家的羊肉飯躍躍欲試,但在嚐過魯肉飯後就放棄
了。想拜訪者推薦先試炒飯系列及炸土魠魚。

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