[食記] 澎湖馬公市。澎漁宴

作者: larle (岌岌可危)   2025-08-02 22:21:10
餐廳名稱:澎漁宴
消費時間:2025年/7月
地址:澎湖縣馬公市海埔路25號
電話:06-926-2657
營業時間:11:30-13:30, 17:00-21:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2025/08/blog-post.html
澎湖海鮮餐廳繁多,不知從何選起,索性挑間離住處近的
。這家店名饒富趣味,位置正巧在前日拜訪的「魯冰花香雞排
」隔壁。
  身為點餐門外漢,最怕無菜單要自行口述料理方式的熱炒
店。這裡有明確價目表,黑板上也有推薦菜色,點起菜來容易
許多。
生魚片 230元
生魚片一份七片,是看當日漁貨決定魚種,這天提供的是
海鱺魚,新鮮度自不在話下。
海膽仙人掌炒飯 650元
  海膽仙人掌炒飯為店家招牌。炒飯口感偏溼潤,仙人掌提
供色澤勝於滋味。要角應為上頭覆蓋的海膽炒蛋,雞蛋滑嫩,
與海膽的濃郁奶香相輔相承。
陶板蟹黃絲瓜 320元
絲瓜清甜脆,蟹黃並非只是上色,是真材實料的蟹黃。
塔香澎湖大蛤 480元
  大蛤殼大,裡頭的肉的尺寸倒沒有太驚人,不過調味和新
鮮度都挺好。
「火靠」鍋中卷 400元
https://i.meee.com.tw/rgGEEtH.jpg
  中卷Q彈有嚼勁,高溫逼出鮮香。單吃可口,佐椒鹽提味
也行。
鳳梨蝦球 300元
https://i.meee.com.tw/Vk2hpsK.jpg
  鳳梨蝦球是當天最普通的一道。蝦球雖然炸得酥脆無油,
但蝦肉有種發泡感。美乃滋擠的量還算適中。
  以個人觀之,這個的餐點價位不低,然而除鳳梨蝦球外,
料理滋味多可接受。若是手邊店家太多陷入選擇障礙,又不精
通口述點菜法,這裡或可參考參考。

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