[食記] 彰化 無油煙塩麴串燒 糀殿

作者: yu1221 (yu)   2025-02-17 23:02:49
餐廳名稱:糀殿
消費時間:2025年/1
地址:彰化縣彰化市成功路357號
電話:(04)728-0919
營業時間:17:00-22:00
可否刷卡:可
有無包廂:無
完整圖文版
https://chic.tw/s/cVta5VW
彰化這家串燒店美味又特別,選用日本傳統鹽麴醃製,餐廳由百年塩倉改造,餐點精緻,
用餐環境結合建築特色,非常值得一訪。
糀殿位於小巷內,位置不是那麼顯眼,裡頭卻別有洞天。
乾淨明亮的用餐空間,不像大部分串燒店煙霧繚繞,廚房與用餐區以玻璃區隔,用餐完畢
也不怕有味道殘留。
https://i.imgur.com/Yx3bzMK.jpeg
用餐區保留老屋的老磚牆。我們被安排在獨立的座位區,很讚。桌面很大很舒適!
https://i.imgur.com/BCz24Pm.jpeg
一旁還有該建築的歷史介紹。
第一次來就盲點囉!串燒烤好由服務生送過來,一串串放在桌上的盤子裡。
https://i.imgur.com/su2kOyp.jpeg
當日特餐之一的烤午魚是我們很愛的魚,簡單烤就很好吃。
https://i.imgur.com/ZmTf3Hu.jpeg
我們大多點塩麴或塩烤,青蔥起士豬肉捲是唯一的醬烤。整頓吃下來完全無雷,之後會想
回訪,用餐環境很好,帶小孩來也OK,不過店家沒有提供兒童椅喔。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com