[食記] 新北新店—樂天皇朝|獨創八色小籠湯包

作者: shinyban (甩尼班)   2024-05-21 22:41:06
餐廳名稱:樂天皇朝 新店店
消費時間:2024/2
地址:新北市新店區中興路三段70號4樓(新店裕隆城)
電話:02-2917-9688
營業時間:周一至周四11:00-21:30;週五週日11:00-22:00;週六11:00-15:30、17:00-22:00
每人平均價位:600
可否刷卡:可
有無包廂:有
[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/576240980 ]
說到小籠湯包,總是會和中華料理八大菜系聯想在一起,而全球獨家首創八色小籠包的「
樂天皇朝」,則是新加玻最大的中餐品牌,於2015年在臺北微風信義首度插旗,第二間臺
灣分店則是選擇新店「裕隆城」,試圖擴展其小籠包版圖。
「樂天皇朝」位於新店「裕隆城」4樓,由於造訪當天正值過年期間,用餐時段在沒有訂
位的情況下皆須叫號候位,在座無虛席的情況下,自然沒有辦法多去感受裝潢風格,但半
開放式的空間難免用餐時會不太自在,如果有多人聚會需求,可以事先預訂隱密的包廂座
位。不過值得嘉許的是,即使生意興隆,上菜速度還是很快,翻桌率也很高。
如同「鼎泰豐」,「樂天皇朝」也有透明玻璃窗可一窺廚房內麵點師父在製作各式點心,
其中最吸睛的莫過於標榜18摺25克重的小籠包,熟稔手法令人看得目不轉睛。

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