[食記] 桃園中壢區。安順腸粉

作者: larle (岌岌可危)   2024-05-07 22:46:10
餐廳名稱:安順腸粉
消費時間:2024年/4月
地址:桃園市中壢區新明路63號
電話:0917-563376
營業時間:16:00-23:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/05/blog-post_7.html
這個位置本來是「小香港」,中間曾換過其它店家,後來
就變成這間安順腸粉,據說是較少見的馬來西亞腸粉。口味大
抵為招牌、豬肉、雞肉、鮮蝦及牛肉的排列組合,只是不知為
何沒有單純牛肉的口味。
招牌腸粉 60元 雞蝦腸粉 70元
https://i.imgur.com/qGL8NeW.jpeg
腸粉質地軟黏,比較不走滑嫩路線。醬汁鹹度適中帶辣。
另附墨西哥辣椒,辣度意外不高,走甜酸風格挺微妙。
招牌腸粉裡間雜的黑色食材聽說是涼薯,吃來莫名像炒過
的蝦米或是較有口感的沙茶,頗具特色。
https://i.imgur.com/rENNM4n.jpeg
雞蝦腸粉的餡料偏少,不過蝦仁並非惱人的彈脆發泡蝦。
雞肉肉質嫩,只是吃到一塊碎骨,幸好沒有大口吞食。
私心偏愛一般港式或廣東腸粉,然而招牌腸粉挺有特色,
有機會仍可一試。

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