餐廳名稱：京多多炸醬麵 高雄前金區
消費時間：2024年/03月
地址：高雄市前金區大同二路131號
電話：0900 287 079
營業時間：11:00–14:00 , 17:00–19:30 星期日 休息
每人平均價位：90-140
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://pse.is/5vm7z7
之前的搜尋北京炸醬麵時,
找到這家前金區的京多多炸醬麵
來到現場看到布條已經在頂讓中,
但是還有營業不知道會一直到什麼時候
因為我覺得真的蠻好吃, 價位也很便宜,
真的值得來趁老闆回娘家前推一下~
https://i.imgur.com/UziFn9u.jpeg
整家店只有老闆一個人作業,
店家的位置就在高雄法院旁邊, 很靠近愛河的地方
櫃臺有時候看不到的人, 可以打電話叫老闆下來,
每天營業時間也蠻短的
除了中午3個小時晚上只有開2個半小時,
晚一點下班就買不到了 ~
而且店家應該是沒有配合外送, 只能自己到現場
當天平日現場已經有幾個人在等,
不過老闆處理餐點的速度還蠻快,
等了大概10分鐘就拿的到
現場騎樓有提供小小的用餐區,
也可以選擇內用部分,
但是沒有冷氣, 夏天還是外帶回家比較好哈哈
https://i.imgur.com/9FrcJFr.jpeg
https://i.imgur.com/HXI4tGq.jpeg
店內餐點部分蠻簡單的 ,
四種乾麵四種湯麵搭配上小菜,
還有招牌的冰鎮酸梅湯, 採用填單點餐方式,
麵食價位其實算蠻平價,
招牌炸醬麵百元有找, 涼菜也只要40元,
以現在物價上漲來講真的已經很難得~
https://i.imgur.com/TWtG5Ln.jpeg
炸醬麵 90
原本就是想吃炸醬麵, 當然就來個招牌
老闆帶來北京家鄉胡同裏的好味道,
在臺灣比較有機會可以吃到韓式, 臺式炸醬麵,
正統的北京炸醬麵其實不多,
整體配料蠻豐富, 手工榨醬搭配上豬耳朵,
絕對不會像傳統乾麵很單調~
https://i.imgur.com/IY5tOxg.jpeg
覺得店家手工榨醬真的非常香,
而且不會是很死鹹口味,
完美比例,
濃厚豆瓣風味絕佳搭配上小黃瓜, 蘿蔔絲口感清爽,
麵條非常Q ,Z勁十足帶點麵香的彈滑, 絕對會一次愛上~
麻辣雞珍 40
小菜份量比我想像中多很多, 滿滿一盒
我覺得如果敢吃內臟, 雞珍真的要點一下
不會是完全的軟嫩反而是非常Q,
超級適合來當下酒菜而且調味也算重口味,
辣度也沒在客氣的非常過癮,
很後悔只買一盒, 應該要直接來一個三盒哈哈
羊肉汆麵 140
先把羊肉切成薄片，用酱油香油等喂入味
這傳統做法的麵羊味道很夠, 鮮嫩不膻,
羊肉汆麵可以說是北京人的陽春麵,
大街小巷都能看得到,
''汆'' 也有快速燙過的意思,
所以完全靠羊肉跟湯底本身的味道來調味,
整體來講整碗麵的香氣是非常夠,
羊肉厚度很夠軟嫩美味 ~
京多多炸醬麵整體真的做出蠻道地的北京炸醬麵風味,
跟很多年前在北京吃到的感覺很像,
雖然好吃, 但是因為老闆準備要回娘家店面要頂讓,
也不知道能夠可以再吃到正統的口感幾次,
或者未來也會搬到別的地方
如果喜歡朋友推薦可以打電話問問店有沒有開,
趕快來朝聖看看吧~