[食記] 桃園平鎮區。阿霞牛羊莊

作者: larle (岌岌可危)   2024-03-22 15:19:32
餐廳名稱:阿霞牛羊莊
消費時間:2024年/3月
地址:桃園市平鎮區南平路79號
電話:0971-683766
營業時間:24小時營業(不定期公休)
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_22.html
因電視節目介紹得知這家小吃店,餐點種類甚多,如湯麵
、湯飯、鍋物、燴飯及熱炒等。抄得牛三寶及水餃推薦,照單
全收。櫃檯旁滷味可自行夾取。
牛三寶麵 90元
https://i.imgur.com/XnvvoCo.jpeg
飯麵類都是用免洗餐具盛裝。麵條為陽春麵,煮得太軟。
湯頭為紅燒路線,鹹香都很溫和。牛三寶很像亂切了一堆碎塊
放入,和一般牛三寶麵的氣質很不一樣。牛筋牛肚都很軟嫩,
腱子肉切塊紮實,以上三者都未入味。
水餃 6元/粒
https://i.imgur.com/frzGef6.jpeg
水餃有高麗菜和韭菜兩種,餃皮一般。高麗菜口味的肉餡
佔比高,可惜肉鮮和菜甜都沒出來。個人較推薦韭菜水餃,韭
菜滋味濃郁。
滷肉飯(小) 40元
https://i.imgur.com/6YT9EeJ.jpeg
滷肉飯配料挺豐富,有油豆腐切塊、豆棗和筍乾。對滷肉
飯沒什麼期待,然而滋味可接受,肉燥份量給了不少,滷汁也
挺下飯。
麵腸 15元 滷蛋 15元 海帶 15元
豆包 15元 蘿蔔 20元 豬耳朵 50元
小菜上桌前會加熱過,均未先滷入味,要靠外淋油膏提點
。海帶走脆口路線;豬耳朵因汆燙過,軟嫩易食。
一路吃來印象不深,只是百元以下的牛三寶麵著實難尋,
價格應為店家優勢。

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