[食記] 臺北 夏慕尼新香榭鐵板燒 大直敬業店

作者: BSH99 (BSH99)   2023-11-09 23:50:19
餐廳名稱:夏慕尼新香榭鐵板燒 大直敬業店
消費時間:2023年/10月
地址:104050台北市中山區敬業二路199號2樓
電話:02 2793 2363
營業時間:11:30-14:30,17:30-20:00
每人平均價位:1000-3000
可否刷卡:可
推薦菜色:鴨胸
好讀網誌版:https://threestupidwolve.pixnet.net/blog/post/117242971
這次我們要來介紹的是王品集團的夏慕尼新香榭鐵板燒~
https://i.imgur.com/iF5kOcQ.jpg
吃鐵板燒就是要享受這桌景第一排的感覺,夏慕尼算是聽過很多次,但一直都沒來吃。
這次終於有機會來吃看看囉~
不得不說開餐前給的這氣泡果汁真的好喝,順口!
但微酸的感覺或許有些人會不喜歡,但對我們來說是蠻順口的!
餐前會提供麵包,怕吃不飽的朋友們,可以多要幾個來吃。
就口感來說就還行,畢竟就是個麵包,但香氣是蠻夠的。
在前菜部分我們選的是松露蒸蛋真的很香,喜歡吃松露的朋友絕對不要錯過喔!
完全做好前菜要讓人開胃的工作,光聞到味道就開始餓了!
湯品的部分則是北海道干貝海鮮清湯跟牛肉清湯
海鮮湯的部分味道蠻濃郁的,如果比較喜歡重口味的可以點這個。
而牛肉清湯是真的清淡,淡淡的牛香味,搭配他清淡的湯,爽口直朗!喝了就會感覺到一個爽口的笑容!
沙拉我們選的是鮭魚乳酪沙拉跟松露百菇沙拉
這畫面真的是像是畫家在餐盤上隨手一畫,繽紛的顏色,鮭魚通常怕魚味會很重,但沒想到的是他沒有甚麼魚味
吃起來蠻舒服的!百菇這道就比較一般般了,就是個炒香菇。
主餐我們點的是鴨胸跟菲力
鴨胸真的好吃,吃下去柔嫩的肉感,但又帶點嚼進,而且分量很夠,吃下去很有飽足感,鴨皮的部分特有的脆感,也帶來不同的口感。
菲力就比較一般了,而且如果點太生的話,可能會有點醒肉不夠的感覺,還可以再更好。
主餐就會上炒飯,如果還沒吃飽的朋友們可以趁現在瘋狂吃炒飯,會讓你吃到飽~
甜點的部分我們點的是夏日帕菲跟雪崩布朗尼
雪崩布朗尼真的一拆開就雪崩,那奶香味搭配巧克力真的是絕配,每一口都是甜甜的滋味。
夏日帕菲如果是怕奶味的朋友們也不用怕,因為真的沒那麼濃厚的奶味,吃起來很清淡很不負擔,可以一口又一口!
整體而言,本次的感受還是不錯的!
畢竟一千多的鐵板燒,該有的服務跟餐點水準算還可以拉!
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