[食記] 桃園大溪區。老地方客家菜

作者: larle (岌岌可危)   2023-10-27 23:15:11
餐廳名稱:老地方客家菜
消費時間:2023年/10月
地址:桃園市大溪區員林路一段489號
電話:03-3906863
營業時間:11:00-20:30
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/10/blog-post_27.html
雖然常寫桃園各區的食記,但大溪、龍潭和復興區卻因種
種受限而少能接近,導致食物情報堆積如山。這天難得到埔頂
公園閒散,馬上前來拜訪「老地方」。
擔心假日未訂位會向隅,所以一開店就抵達。抵達時店內
已有些許客潮,生意量可見一斑。
入座後會提供免費茶水,白飯也是免費自取。以下均為小
份價格。
客家油雞 260元 客家小炒 250元 薑絲大腸 230元
https://i.imgur.com/64k7dLy.jpg
油雞紮實帶嫩,雞皮軟彈,單吃已夠味,也可佐些桔醬。
https://i.imgur.com/YJipAC4.jpg
客家小炒鍋氣鹹香均足,配料切得大小不一。魷魚略韌,
豬瘦肉稍硬,豆干彈實。
https://i.imgur.com/8DVHKU2.jpg
薑絲大腸不推薦,滋味酸澀無香,大腸難嚼,幸無臊。
麻油水蓮 190元 客家鹹湯圓 280元
水蓮炒得不錯,麻油香舒服,口感爽脆。
https://i.imgur.com/ZOM6XTF.jpg
客家鹹湯圓份量一大鍋。湯圓軟Q,湯頭帶豬肉、香菇和
紅蔥頭香。
一路吃來除薑絲大腸外,料理大抵有合喜好,有機會再來
試試梅干扣肉和芋香豬腳湯。
作者: openla (openla)   2023-10-28 13:27:00
好吃的薑絲大腸很難找…
作者: larle (岌岌可危)   2023-10-28 21:56:00
大部份是還可以或不好吃 眼睛一亮的相對少

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