Re: [討論] 米其林餐廳遲到5分鐘沒收訂金事件 心得

作者: AlphaD (DD)   2023-10-23 00:18:19
就他的規則,以我的理解來回應一下
1. 無法換人、確診照收錢.
這個的用意是防止代訂然後加收費用,像防演唱會黃牛票一樣(就先不討論黃牛票該不該存在)
反正餐廳是不想要有這種事情發生,用意是好的,但是執行上很魔性,一點彈性都沒有,所以我才說他對生客有敵意
我朋友(訂位人)就是中這條,臨時有事找別人去,被抓到
四個人全趕走,扣全額。訂位人還有去餐廳解釋~
我想他可能也不相信客人確診,然後自己又無法證實,照規定來最快吧
P.S 我記得確診事件發生後他好像有改規定,我沒有截圖,看有沒有人可以出來證實一下
2. 只能訂四人位
這條規定也是適用生客,我親眼見到他弄8人桌,而且還有人遲到超久都沒事,後來一看是所謂的"美食家"桌,感覺應該也是熟客吧...
至於為什麼要四人,以我自己的理解
1. 出餐比較方便,好控
2. 四人喝酒跟八人喝酒,那種吵鬧的程度是不一樣的 :P
老實說如果你是八人鑽漏洞訂二桌,我覺得也是不妥,人家就只想接四人一組
但,這圈子就這麼小,吃得起的人就那麼多,偶遇其實很常見~~ 如果這樣就要說人家鑽漏洞實在也太嚴格~~
感覺就是看他心情,從嚴認定人家鑽漏洞(對生客有敵意)
最後我再說明我立場,他定規則只要不違法我都沒有意見。趕人還收全額,個人是無法接受~
: 推 TsukimiyaAyu: 遲到沒收還好 其他規則比較好笑 10/22 19:35
: → AlphaD: 不好意思說他晚開門是不是該賠全額?? 10/22 19:38
: → AlphaD: 好拉,這個不在規定裡~~ 10/22 19:38
: 推 TsukimiyaAyu: 比較好奇 兩桌認識跟確診找人頂替? 10/22 19:39
: → AlphaD: 他有些規則是有他的道理在,這個我理解~ 10/22 19:39
: → AlphaD: 但是實際執行實在太....魔性 ~"~ 10/22 19:40
: → AlphaD: 好,我再回一篇解釋一下~~~~ 10/22 19:42
: → se6725: 之前去吃準時到 店家也是晚開門 覺得敢要求客人一堆 10/22 20:01
: → se6725: 店家自己也要先做好 不能雙標 10/22 20:01
: 推 zerowingtw: 完全贊同 10/22 21:58
: 推 yylane: 我如果是苦主應該不會去狀告什麼消保官,會直接找國稅局 10/22 22:06
: → yylane: 說店家收我全額沒開發票,讓國稅局去查效率最快 10/22 22:07
: 推 thudadai: 沒事 lintan兄只是要抱怨一下主辦很累 不要遲到~:P 10/22 22:08
: → thudadai: 吃完葉子後我也沒去過了~:P 10/22 22:08
: 推 roc1110: 大大可以請朋友去告嗎?我想看結果是什麼 10/22 22:16
: 推 v21638245: 當然是要薛一下啊,不然做私廚阿 10/22 22:50
: → v21638245: 不能換人還以為是美國簽證審查 10/22 22:58
: → AlphaD: 原來是主揪很累,chatGPT的summary功能有待加強!!! 10/22 23:00
: 推 thudadai: 真的XD 10/22 23:12
作者: rita831 (薰衣草紅茶)   2023-10-23 01:36:00
真的很佩服能做到這種地步的人
作者: cka   2023-10-23 03:50:00
比較佩服願意遵守的人吧?是沒東西可以吃了嗎
作者: ALENDA   2023-10-23 04:51:00
不論食物好壞,純粹論待客之道讓人不爽,飢餓行銷到這程度大概只有抖M可以接受了,正常客人沒事不需再測試自己的抗壓性吧
作者: ppping (....)   2023-10-23 07:52:00
做生意以和為貴,說真的沒收全部不太大器
作者: kanbruce (布魯斯)   2023-10-23 09:47:00
看完眾家評論只覺得會去吃的顧客真佛
作者: LondonHot (倫敦熱)   2023-10-23 10:21:00
嗯嗯你誰?要幾篇?
作者: Ferrari360   2023-10-23 11:16:00
真可憐 花錢吃個東西搞成這樣 M屬性逆
作者: Rune (一切皆如夢似幻。)   2023-10-23 11:23:00
8人訂兩桌也就沒有出餐問題和喝酒吵鬧問題啊 只是大頭症吧
作者: iamala (it depends)   2023-10-23 11:49:00
吃的起的應該很多吧?感覺是M屬的比較少。
作者: bigfatty (fatty)   2023-10-23 17:11:00
感覺你很怨恨這家,還是嫉妒其他美食家的特權?
作者: KrisNYC (Kris)   2023-10-23 19:38:00
這家其實算好吃的 但我如果被這樣弄一次應該也就不會再去這很單純的 沒有好吃到我需要冒這種風險 當然我去吃時完全不知道他有這些規則 還會沒收全額訂金他的規則看起來真的很可能不小心無惡意就踩到趕走的
作者: melomelomew (咩囉)   2023-10-23 23:13:00
這家還沒那麼貴的時候有吃過一次,同意他對生客有敵意,稍微問一下菜品細節就得到防衛心很強的回應,會有今天不意外啦...老闆那麼不喜歡生客,有本事就做熟客生意就好,鬧成這樣真難看
作者: larle (岌岌可危)   2023-10-23 23:31:00
推一個
作者: wangwii (~螞蟻~)   2023-10-24 02:31:00
看來老闆就是想拼星才搞一堆規則想提高評價
作者: mathrew (Joey)   2023-10-24 05:39:00
8人跟出餐問題有什麼關係? 店家自己在那邊找理由而已
作者: data1728 (陳阿兔..^^)   2023-10-24 05:45:00
就垃圾店家呀是要辯啥
作者: tvbic   2023-10-24 05:49:00
就是欠人家砸店而己,砸個幾次就乖了
作者: preppie (Puti tai nobiu)   2023-10-24 11:31:00
我只想問沒收的這些費用有沒有開發票繳稅
作者: ghostl40809 (gracias)   2023-10-25 00:08:00
記得以前他FB發文底下那些堅持好像有不強求米其林的宣言 什麼時候開始有摘星壓力了XD
作者: OnlyRD (里巷人)   2023-10-31 01:13:00
是沒吃過好料要去找罪受?即使店家待我像熟客,我也會吃得意興索然,感覺自己就是個低層次的團體,品格很差。

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