※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1bCuPbYx ]
作者: LoveFood (愛食物) 看板: EatToDie
標題: [食記] 台北中山-川巴子火鍋樓-吃到飽 小菜超多
時間: Sat Oct 21 16:05:55 2023
圖文：https://bit.ly/3tHmLjU
"川巴子"這家餐廳以其豐富多樣的川味小菜和特殊的鍋底而聞名，位於台北市中山區松江
路301號2樓，靠近捷運行天宮站，交通非常方便。用餐方式相當簡單明了。從星期一到星
期五的午餐，價格為每位599元+10%服務費，而晚餐和假日的價格則為每位699元+10%服務
費。
可以根據用餐人數選擇不同的鍋底。如果你是2到3人用餐，可以選擇一種鍋底；而如果你
是4到8人，則可以選擇兩種不同的鍋底。這樣的選項讓用餐更加多樣化，滿足不同人的口
味需求。
這家餐廳有著悠久的歷史，原本名為"川巴子"，後來因商標問題改名為"川夜宴"，最終終
於再度恢復原名"川巴子"。這個名字的變遷反映了這家餐廳對品質和傳統的堅持，以及他
們對川味料理的真摯熱愛。
進入川巴子將會被眼前的多樣美味所震撼。這裡擁有數十種以上特殊的鍋底，每一種都有
其獨特的風味和特點。而更令人垂涎的是，這家餐廳提供了十幾種川味小菜，這裡的小菜
才是真正的焦點。其中包括了招牌麻餅、蔥油拌麵、酸菜魚、水煮牛、麻辣牛肚、口水雞
、醉蝦等等，每一道菜都帶有濃郁的川菜風味，給你帶來一場美味的味覺盛宴。
不僅如此，川巴子還提供多種湯底選擇，包括啤酒鴨鍋、海陸鴛鴦鍋（酸菜魚 + 水煮牛
），以及各種肉片選擇，包括澳洲沙朗牛、牛五花、板腱牛等。這意味著你可以根據自己
的口味和偏好，自由搭配湯底和肉片，打造一道屬於自己的鍋。
當你已經享受過了美味的川味料理後，別忘了品嘗一下川巴子的甜點。這裡提供了檸檬愛
玉、海底燕窩等甜點，都是自取吃到飽的選項。這些甜點清新可口，是結束一頓美餐的完
美選擇。
總結來說，川巴子餐廳是一個充滿川味風情的美食勝地，提供了多樣化的鍋底、口味獨到
的小菜和美味的甜點。這裡的用餐環境舒適，適合與朋友、家人或同事一同品味美食。如
果你想探索川菜風味，那麼川巴子絕對是一個必訪的地方。
川巴子火鍋樓
地址： 104台北市中山區松江路301號2樓
電話： 02 2516 8550
用餐時間：2023.8