多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45241092
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最近興起一陣私宅甜點咖啡廳的風潮
烤蘋果派的方法算是開路先鋒一直都很有人氣
每次開放預約總是會在幾小時內就搶光
地點非常隱密藏在某棟舊大樓內
爬樓梯的時候非常有來到廢棄都更公寓的即視感
還好大門一開內部完全是另一個世界
木地板與北歐風格的家具加上溫暖的黃光
裝潢空間很舒適明亮
位置事先已經由主理人分配好
大部分都是雙人座位為主
最內側的沙發區非常慵懶超級像在自家客廳一樣
架高的廚房櫃台區域可以隱約看見備料過程
布置很有日系Zakka感充滿可愛小物
菜單會隨著季節更迭變換
以當季水果或食材為主的甜點一份價位都落在約莫300元上下
提供咖啡茶或是氣泡飲等飲品
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布丁百匯 TWD280
剛好造訪的時候癡迷於各種水果Parfeit
原本很想要多點點心盤但胃實在不夠大
烤蘋果派的方法的百匯每季都會有不同的水果搭配
這次主角是我最愛水果之一的葡萄
以雙色綠紫葡萄加上一整顆布丁
佐以清爽的洋梨雪酪跟蜜香茶凍
每一杓挖起的味覺層次都不太一樣變化豐富
布丁本身非常Q彈滑嫩蛋香滿滿
洋梨雪酪不太甜微酸非常消暑清爽
蜜香茶凍茶香清新佐以多汁甜蜜的葡萄甚是美味
唯一小小遺憾是整體搭配起來甜度對我來說比重偏高
如果酸味可以更突出一些對我來說會更平衡
京都一保堂 焙茶 (H) TWD170
個人最愛的日本茶非一保堂莫屬
焙茶喝起來溫潤沒有澀感
熱飲讓焙煎的茶葉香氣更加明顯
搭配甜點很能解膩
烤蘋果派的方法餐點價位算是中高
甜點精緻漂亮也不錯吃
是很適合朋友聚餐或是想給自己一點甜蜜犒賞的選擇
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/04/04
花費: TWD450(布丁百匯+焙茶各1)
烤蘋果派的方法
13:00-15:00 / 15:30-17:30
公休日: 不定休
有無服務費: No
有無Wifi: No
有無插座: No
有無限時: Yes(2小時)
低消限制: 每人一份甜點套餐
多元支付: 否
可否訂位: 可
地址: 〒 106 台北市仁愛路三段80號3樓
電話: 0921-949-887