[食記] 台中 拉波兒麵包店的鹽可頌、蔥麵包

作者: ethel0203   2023-10-14 15:06:02
餐廳名稱:拉波兒麵包店
消費時間:2023年/8月
地址:台中市北區中清路一段199號
電話:04-2206-8066
營業時間:週一至週日 10:00 ~ 22:00
圖文網誌 > https://travelerliv.com/lebois-bakery/
我是先從蛋黃酥認識這家麵包店,後來發現店內的台式麵包、歐式麵包也蠻好吃。
走進店內看到販售的商品有一點熟悉,原來拉波兒麵包店林育德師傅的手藝承襲於烘焙大師野上智寬,難怪很有我常去的幾家烘焙店的影子,像是陳耀薰麵包坊跟慶祝麵包。
歐式風格設計的外觀,加上大面積玻璃自然採光,讓架上的麵包看起來更可口。
店內有多款口味的可頌麵包,像是可頌、巧克力可頌、鮪魚可頌、鮪魚起司可頌、起司可頌、燻腸可頌。
除了幾款人氣麵包,店內偶爾會有零售的蛋黃酥可以直接購買,通常會以兩入或三入一組販售。想買整盒蛋黃酥,記得在中秋節檔期過來。
接著帶回家慢慢品嚐。
鹽可頌 30元
每一口都能吃到淡淡的鹽味跟麵包交織的香氣,麵包主體柔軟帶有些微嚼勁。
蔥麵包 35元
滿滿的蔥花經過烘烤,依舊保有立體感跟青蔥的脆度。
麵包的口感在Q彈跟蓬鬆之中取得很好的平衡,吃起來鹹香又有嚼勁。
整體來說,拉波兒麵包店的麵包種類很多、質感也很好,店內的招牌鹽可頌跟蔥麵包更是必買的項目。經過附近可以試試,如果有想買特定口味的麵包,可以先打電話預留。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com