[食記] 中壢腸粉 現點現做皺皮腸粉 福州佬美食居

作者: dong1104 (東蛙)   2023-10-02 20:46:01
餐廳名稱:福州佬美食居
消費時間:2023.09
地址:桃園市中壢區延平路18號
電話:0907-204-705
營業時間:10:00~14:00;16:30~20:00(公休以粉絲頁公告為主)
每人平均價位:100~150
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:腸粉
好讀圖文版:https://www.dongwa.tw/fuzhoulao/
這間位於桃園中壢延平路上的「福州佬美食居」,是一間相當推薦的中壢腸粉以及中壢仁
海宮美食好選擇,福州佬美食居就藏身在中壢仁海宮前廣場內,推薦直接騎機車來停在廣
場是最方便的,不過位置有點隱密就是了,這裡的餐點種類有皺皮腸粉、限量芋頭排骨粥
、咖哩飯、湯品、小菜以及飲品,其中最推薦的當然就是現點現做的皺皮腸粉,價格落在
65元到120元之間,份量還滿多的,當天點了蝦仁和中卷真的是好好吃,喜歡吃腸粉的朋
友快來試試吧!!
福州佬美食居的位置就在中壢仁海宮前的廣場內,不過位置有點隱密就是了,當天本來要
去對面吃大湯圓的結果沒關,剛好這裡還有營業就來試試了
福州佬美食居的店內用餐空間並不大,大約十個人就會客滿了,一半是吧台座位區
福州佬美食居的餐點以腸粉為主,價格落在65元到120元之間,其他還有咖哩飯和芋頭排
骨粥,粥只有一、三、五、六供應
腸粉是現點現蒸,還會加入大量的青菜
赤羽咖哩雞燴飯(85元)
這裡的咖哩飯味道比較平淡些,加點辣會比較好吃,雞肉雖然大塊又多,但用的是雞胸肉
,口感上還是會有點乾,但一份85元還是算平價實惠
蝦仁+中卷皺皮腸粉(120元)
福州佬美食居的腸粉是不會先幫我們加醬汁的,所以一上桌就會像這樣乾乾淨淨的,青菜
舖底、腸粉居中,上頭舖了滿滿配料
沒想到蝦仁和中卷還滿新鮮的,蝦仁超大顆
醬汁會給我們一整壺,味道比較偏甜一些,建議可以加多點,加少了吃起來會比較沒味道
加了滿滿醬汁後大口咬下,吃的到軟脆的青菜、超嫩的腸粉和蛋、還有滿滿的配料,尤其
是蝦仁真的好好吃,軟中帶脆
福州佬美食居的自製辣椒必加,只要一點點就很夠味,剛開始不小心加太多,真的有被辣

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