餐廳名稱：阿蘭·麵
消費時間：2023年6月
地址：806高雄市前鎮區崗山中街150巷2號
電話：0987-113883
營業時間：11:30～14:00；17:30～20:00
每人平均價位：約100元左右
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完整圖文版：https://after-sleep.com/alan/
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以前我老家就住在前鎮與鳳山五甲交接一帶，附近以鳳山自強夜市為中心有很多好吃的東
西，總覺得過去沒有記錄下來一些吃過的美食有點可惜呀～這天跟先生剛好有機會把小孩
托給家人照顧，想說吃點簡單的東西就好，就剛好想到了老家附近的這間「阿蘭·麵」似
乎不錯，營業時間還沒到就上門等候啦～
這家店是沒有紙本菜單的，來訪時也只看到老闆一人忙進忙出，但老闆說直接跟他口頭點
餐即可。這裡主要提供的是傳統的麵類以及一些炒飯的選項，看起來都是很日常的午餐或
晚餐選擇，價格略比傳統街邊小店高一些
這家「阿蘭·麵」位於前鎮區崗山中街上，就在瑞祥高中附近而已。小小的店面用水泥空
心磚圍起一部分，再加上了不少綠意，有時候經過可能也不見得會注意到這是一家麵店XD
走進店內，會先注意到的是牆上張貼的海報以及一些古早的小物，另外除了有擺放小菜的
玻璃櫃檯，一旁還有在販售一些簡單的蔬果，看起來都還蠻新鮮的樣子
來訪時老闆才剛把鐵門拉起，就可以看到櫥窗中有滿滿的小菜可以選擇。傳統的麵店大多
都是以滷味或切仔料當作配菜，但這裡的都是已經製作好的一些菜品，看起來選擇也不少
，我們就點了其中兩樣來試試看了
我很喜歡店內的氛圍與色調，簡單的木製桌椅塗上與牆面一致的墨綠色，再加上微微透進
來的光線、綠色植物及一些擺設，看起來就覺得非常舒服，而且還有冷氣可以吹XD
我們點了滷製的黑輪片及海帶芽當作配菜，黑輪片吃起來厚實又入味，再加上裹上的微辛
的醬汁，不會有過於單調的口感；海帶芽則是清爽又開胃，另外再加上一點點蒜味，忍不
住一口接著一口就吃完了
我點的是肉絲炒飯，盤子看起來蠻有風格的，看來店家對於餐具也都是有講究的。炒飯的
部分吃起來粒粒分明，口感是偏乾爽一點的炒飯，調味應該是以淡淡的醬油為底，搭配著
軟嫩的肉絲與蛋，是蠻好吃的炒飯
先生說他看Google評論有人Po出什錦湯麵就很想吃吃看～裡面有各類豐富的蔬菜，像是紅
蘿蔔、玉米、高麗菜等等，湯頭喝起來鮮甜不膩，吃起來感覺蠻營養的，身體微恙的時候
吃上一碗應該會很滿足
吃到後來發現這家店生意似乎不錯，很多感覺都是在地的老客人來購買，可見大家對店家
的手藝應該都是蠻肯定的，有機會的話各位也可以來吃吃看囉～