餐廳名稱：虎克專業咖啡及日式炒麵
消費時間：2023年/6月
地址：台灣基隆市仁愛區忠三路24號
電話：+8862 2423 6968
營業時間：08:00 - 18:30 (週日公休)
每人平均價位：140 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉大阪燒/牛蝦日式炒麵加蛋
官網：https://www.facebook.com/100083374110528
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2023年6月5日這天
和朋友們來到台灣基隆市區吃午餐
中午我們選了虎克專業咖啡及日式炒麵
虎克專業咖啡及日式炒麵的地址
是基隆市仁愛區忠三路24號
最近車站是台鐵基隆車站
虎克專業咖啡及日式炒麵這裡
除了賣咖啡之外
其實也是有賣日式炒麵和大阪燒的！
我這天點的是牛蝦日式炒麵，110 TWD
並且加點了蛋，15 TWD
雖然店內有座位有冷氣
但是座位不夠多
所以我們選了室外的座位
這裡的餐點因為是現點現做
所以要耐心等待一下
等了15分鐘以後
我的餐點終於送上來了
https://imgur.com/Xg01uqa.jpg
我這天點的牛蝦炒麵加蛋
上面還有淋上了美乃滋
十足的日式風格！
附上的三尾蝦子
都有先去掉大部分的蝦殼
不僅吃起來很方便
蝦子也新鮮而有彈性
牛肉用的是薄牛肉片
煎的也是香噴噴充滿牛肉香
這裡的麵條經過鐵板炙燒過
吸附了醬汁的鹹中帶甜
不僅熱騰騰香氣十足之外
且口感彈性非常的好！
搭配上日式美乃滋的微酸
鹹酸甜的平衡拿捏的很好
歐姆蛋則是煎的半熟
吃起來滑嫩且蛋香完美
搭配日式美乃滋更是好吃
而這天也有朋友
點了一份鮮蝦炒麵，95 TWD
價錢比較低一些
但料就比較少一點
https://imgur.com/eqv6xjA.jpg
另一位朋友則是點了牛肉大阪燒
價錢是一份140 TWD
看起來相當的誘人
讓我決定下次再來時
也要點看看個大阪燒來吃吃！
2023年7月15日下午
這天又來到了虎克專業咖啡及日式炒麵吃午餐
當然是來點牛肉大阪燒，140 TWD
牛肉大阪燒上面
淋滿了日式美乃滋
上面還有撒上柴魚片
因為剛煎好的熱氣
看起來如同柴魚片在上面跳舞一般
https://imgur.com/U96vZfG.jpg
這裡的大阪燒上面煎的金黃
刷上了日式照燒醬
再淋上了滿滿的日式美乃滋
酸鹹甜拿捏的完美平衡！
中間除了香氣十足的牛肉
再加上飽滿的高麗菜
吃起來有厚度也減輕油膩
此外大阪燒底下還有一層雞蛋
吃起來味道更加豐富！
虎克專業咖啡及日式炒麵這裡
大阪燒和日式炒麵都非常美味！
尤其是剛煎好的熱騰騰香氣
還有那鹹甜酸那巧妙的味覺平衡
真的是日式風味十足！
不過這裡餐點等起來
真的是比較久一些
尤其是中午的用餐尖峰期
建議可以先打電話或FB私訊預訂
順帶一提
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付