店名：串在一起平價串燒-士林店
地址：台北市士林區大北路11號1樓
電話：0228818099
試吃日期：2023/7/9
圖文網誌版：https://carina101.pixnet.net/blog/post/233219688
串在一起是一家平價的串燒居酒屋，新開幕的士林店環境整潔乾淨，而且交通方便，距離
捷運站步行約10~15分鐘的腳程，店內料理種類也相當多種，生蠔海鮮啤酒，還有各式串
燒炸物，數十種料理讓你選擇，絕對會有你喜歡的，串在一起士林店，在店面座位設計上
還有包廂跟可愛的露營風用餐區，可以包場以外，提供了一種輕鬆愉快的用餐環境，讓客
人可以享受美味的串燒料理同時品嚐各式各樣的小吃和酒類
https://imgur.com/Rezpb0V
https://imgur.com/BfJyz42
採用深色簡單新潮的設計，共有二層樓的座位區，到訪的時候一樓人滿為患，然後二樓也
有人預訂了場地，假日來之前建議最好能訂位，以免向隅
二樓有可愛的露營風格區很適合一家大小或年輕人來這邊包場慶生，公司聚餐也很適合，
還有具有隱密性8~10人的獨立影音包廂，可以盡情吃喝玩樂
一樓也有大電視可以收看球賽轉播，邊吃邊喝邊熱血沸騰
超多種類的菜單，有人氣商品、下酒專區、炸類、精選肉類、串燒類、創意卷類、野菜類
、炒麵、小菜、海鮮還有點心，絕對有你喜歡吃的
真的很多種口味,串在一起提供了暢銷的生啤酒、日本的清酒、微酒精的沙瓦還有韓國燒
酒、小米酒各種酒類共合國，除了酒類以外也還有無酒精的氣泡飲料，汽水跟茶類
[酒後不開車，安全有保障，未成年請勿飲酒]
老公點了暢銷啤酒18天清淡順口，我則是水蜜桃氣泡飲料不怕喝進過多的熱量小菜先上
https://imgur.com/5D0k4SR
○和風涼拌洋葱&芥末章魚
兩道都是清爽可口的開胃小菜，洋葱帶有其甜味跟微妙的辛辣味道，單吃開胃、搭配肉類一起則可以解油膩
先來介紹海鮮控（就是我的最愛）
https://imgur.com/oP87VSH
○日本手掌大生蠔
真的很大一顆，不是那種塞牙縫小小顆的生蠔，超感動的，而且非常新鮮，還有配上檸檬
片跟哇沙米可以搭配食用增加不同風味，但這新鮮的程度，我什麼都沒配直接一口吃下，
鮮嫩多汁，口中滿滿鮮甜的海洋風味，特別給最佳生蠔多張獨照
○泰國蝦（胡椒）
串在一起的泰國胡椒蝦特別將蝦頭處理過，食用上相當方便，加入了
蔥段、薑絲、蒜末等配料，這些配料能夠提升整體風味，蝦肉的鮮嫩與胡椒的香辣相互融
合，咀嚼時，可以感受到蝦肉的韌度和胡椒的辛辣，讓人忍不住一口接一口
○大草蝦
金黃色的蝦殼，烤燒過程中表面呈現微焦的炭燒痕跡，給人一種誘人的視覺享受，
若是懶的剝蝦殼，酥脆的外殼也可以直接咀嚼，蝦肉質Q彈質地結實，吃起來非常滿足
○椒塩鳳螺
看到有椒塩鳳螺這個品項的時候有點興奮，畢竟不是每家餐廳都會有這道料
理，在品嚐椒鹽鳳螺挑螺肉也是個趣味，搭配椒塩一同料理，即可以嚐到鳳螺肉質的鮮美
，同時感受到椒鹽的香辣刺激。外酥內嫩的口感和調味均勻的特點，使其成為一道令人難
以抗拒的美食
○酒蒸蛤蜊燒
這道也是我去各家居酒屋的必點項目之一，因為我很愛喝湯，但是喝一整
鍋又會太過，所以酒蒸蛤蜊燒的湯汁可取代湯料理，使用新鮮的蛤蜊作為主要材料，蒸煮
過程中加入適量的酒，讓蛤蜊吸收了酒的香氣，湯汁中散發出令人垂涎的酒香
○柳葉魚
小小細細的柳葉魚經過烤煮後，魚皮變得香脆可口，魚肉質地更加緊實，但仍
保持細嫩的口感。
○特選鯖魚
烤鯖魚是一道美味又營養豐富的料理，鯖魚經過燒烤後魚肉釋放出的香氣與
炭烤的香味相結合，香氣十足
○人氣燒肉牛
頗像韓式燒肉包菜，嫩滑的肉片，搭配醬料、蒜泥、辣椒醬等調味料進行
烤煮，使得烤肉帶有鮮美的香氣和多層次的風味，然後拿起生菜依照個人口味加入自已喜
歡的配料，像我是喜歡加上泡菜跟大蒜加燒肉片一口吃下，口感豐富又很有一種韓劇的感
覺
○剝皮辣椒牛肉卷
使用優質的牛肉片作為卷料，牛肉嫩滑多汁，口感豐富。在烤煮過程
中，讓辣味更加均勻且溫和，牛肉的肉汁和香味與剝皮辣椒的風味相互融合，美味卻不過
份辛辣
○雞腿串（起司）
烤雞腿串的外皮經過烤煮後會變得香脆，雞肉則肉質嫩滑多汁。吃到口中時，
能夠感受到烤肉的豐潤香氣和鮮美口感，搭配起司是女兒指定
○炸雞軟骨
炸雞軟骨通常使用雞胸軟骨或雞中翅軟骨等部位，經過炸煮後變得酥脆，外
層酥脆，內層有嚼勁，是很適合的下酒菜
還有許多的營養滿分的蔬菜類
○松阪豬炒水蓮
松阪豬其細膩的肉質和豐富的脂肪紋理而聞名。
這種肉質嫩滑多汁，具有濃郁的豬肉香氣，搭配水蓮快炒後，青脆的水蓮融入豬
阪豬肉的和氣，為料理帶來豐富的口感和味道
○蒜香櫛瓜
櫛瓜是最近很受歡迎的健康料理、低脂低熱量適合注重健康飲料的人們食用
，這道蒜香使用新鮮的大蒜和香草調味料，調味過的櫛瓜片放入烤盤或烤架上，烤至櫛瓜
變軟且表面稍微焦香，吃起來蒜香十足，清爽且具有脆度
○烤玉米筍
連外殼一起串烤的玉米筍，保留了玉米的香甜，打開外殼後還有其香甜的汁
液，單吃青脆或搭配胡椒塩食用增加其口味都很美味
○奶油金針菇
奶油的豐潤口感和淡淡的奶香味能夠與金針菇的鮮香完美融合，營造出濃郁的口味
○烤筊白筍
女兒指定已料理處理完整的筊白筍讓人食用上非常方便，吃起來清甜又有
清脆的口感，讓人後悔只點了一份
○明太子山藥
山藥片上均勻塗抹一層明太子醬，讓每片山藥都能夠充分吸收明太子的風
味。本來沒什麼味道的山藥搭配明太子真的是絕配又開胃
這次來享用[串在一起士林店]感受真的不錯，服務態度親切良好，環境新潮整潔，重要的
是有數十種各種平價美味的料理可以選擇，無論三五好友、公司聚會或親子慶生都很適合
來這邊品嚐好料理