餐廳名稱：鳳城燒臘公館店
消費時間：2023年/6月
地址：台北市大安區新生南路三段58之3號
電話：02 2363 3772
營業時間：11:00–20:30
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/fengcheng/
這間鳳城燒臘真的很有名，有兩間分店，分別是公館店跟西門店，
公館店據說已經是40年老店，在台北打混這麼久竟然第一次來朝聖，
鳳城燒臘公館店在台大附近，台大學生應該都吃過，生意超好，
但大家都吃超快，翻桌率很高我是沒有排到隊，一去就剛好有位子。
座位幾乎都是圓桌，一個人也會安排圓桌但是會跟其他人併桌，
帶位的阿姨態度都滿好的，之前看評論說阿姨很兇，
我這天去遇到的阿姨都很親切耶，我一個人也是熱情招呼，
帶我去座位跟我說有茶水可以喝，辣椒去哪邊拿等等。
但是看到鴨腿售完有點傷心，原本還在想說鴨腿飯跟化皮燒肉飯要點哪個，
這下剛好不用糾結了，直接幫我刪掉一個選項，
但以前在輔大吃香城的時候，我最愛吃的組合就是叉燒燒肉，
看菜單沒有這個選項，問了一下阿姨，
他說都可以配看我要甚麼肉，好吧我就來點個叉燒燒肉吃看看囉。
叉燒燒肉飯$110
今天配菜是高麗菜跟豆芽菜我覺得滿棒的耶，然後醬料滿重口味的，
但我覺得淋醬淋的蒜剛好，我滿愛吃這個醬配白飯，
然後記得去拿辣椒配著吃更讚。叉燒燒肉各半，
都大約有5~6塊，化皮燒肉真的太好吃了，
讓我有點後悔點叉燒燒肉，應該直接點化皮燒肉就好了。
這個化皮燒肉的皮真的有脆我滿愛的，
雖然還是沒有贏過我心中第一名燒臘香城的化皮燒肉，
但這間也算滿有水準，如果再切厚一點更棒，
肉很軟嫩，皮酥脆，吃的很滿意。
叉燒部分我覺得有點太乾了，跟我心中想像的叉燒不太一樣，
下次還是要先做功課才不會點錯，如果下次再來吃
我會毫不猶豫直接來一碗化皮燒肉飯。
一上桌就會提供茶可以無限暢飲，熱茶滿好喝的，
配著燒臘飯吃很解膩，我其實吃滿快的，
點完餐不到3分鐘就上桌，然後我20分鐘內就吃完了。
旁邊有餐具跟辣椒自取，很推薦他的辣椒，
我用叉燒去沾辣椒吃超對味，辣椒整個很下飯。
菜單在這，這間除了燒臘飯以外，
還有港式粥品、炒河粉、炒飯、燴飯等，
看同桌的其他客人點燒肉炒飯感覺也好好吃歐，
還有別桌看到滿多人點炒牛肉河粉也好誘人，又想再來吃了啦。
菜單背面有寫，三寶飯、四寶飯肉品隨機搭配，
有指定的話要提前講，如果配菜要換酸菜，
或是要飯多、飯少、汁多汁少不汁等都記得點餐時先告知，不然就式隨機歐。
巷子裡面可以停機車，如果騎車來可以騎進巷子停，
這應該是鳳城燒蠟的後門，原來裡面一點還有其他座位，不怕沒位子。分享給大家。
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/fengcheng/