餐廳名稱：秋米蛋餅牛肉麵
消費時間：112年/5月
地址：花蓮縣吉安鄉建國路一段131號
電話：0933-028801
營業時間：早上06:30-14:00 晚間17:00-20:00(週二公休)
網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-chiou-omelet/
位於建國路一段與自強路口附近的秋米蛋餅牛肉麵，點開Google評論就不難發現它受在地
人歡人的程度，超過百則留言並累積4.5星的好評，是間在地人才會造訪的隱藏版小店來
著。
交通部分，如果是騎機車過來就沒有什麼太大問題。但也因為店面鄰近著車流量不小的大
馬路旁，因此停車位往往一位難求。建議如果是想開車過來用餐，則可以以自強路為劃分
，往建國路旁的白線碰碰運氣。
店內空間並不算大，但假日中午過來用餐時，其實是以外帶和熊貓外送居多的，因此不太
需要擔心要候位的問題。或許是因為我們帶著弟弟一起來用餐，老闆小孩也完全不怕生的
跑出來和我們玩，超級活潑的。
菜單品項多以台灣傳統小吃為主，但大家來這邊必吃必點的就是招牌米蛋餅了；甚至朋友
未滿周歲的小孩來這邊用餐，可以一人吃掉一整條，就知道米蛋餅有多對小朋友胃口了吧
！
***米蛋餅
外觀有點像是港式飲茶裡的粉腸那樣，但是以純米所磨成的米漿，和肉末、蛋液與高麗菜
層層交疊之後，再撒上蔥花後蒸熟而成，小朋友也可以一起享用。然後也因為老闆知道是
弟弟要吃的，就沒有先幫我們加入醬汁調味。
等弟弟吃得差不多以後，我們才請老闆幫忙淋上特調醬汁，並且再加入特調辣椒醬來搭配
，就是一道獨具特色的經典小吃。
***炒米粉
拌炒入味並淋上大量肉燥的炒米粉，肉燥的鹹香，是台灣不敗的國民經典美食無誤，再加
上老闆特調辣椒醬，三兩下就掃盤、吃光光了。雖然是間不太起眼的小吃店，但推薦大家
有機會可以來嘗鮮獨一無二的米蛋餅看看唷。