[食記] 日本 Blue Bottle 京都木屋町店

作者: osakaleo (osakaleo)   2023-04-28 21:28:17
餐廳名稱:Blue Bottle 京都木屋町店
消費時間:2023年2月
地址:Kyoto, Nakagyo Ward, Bizenjimacho, 310-2
營業時間:09:00–19:00
有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355786870
Blue Bottle京都木屋町店在「立誠ガーデン ヒューリック京都」裡,
而「立誠ガーデン ヒューリック京都」是立城小學校的舊校舍改建而成,
有飯店(THE GATE HOTEL)、劇場、咖啡店...等設施。
是小學校的校舍改成的,很棒的歷史空間,在裡面喝咖啡很舒服啊!
點了熱拿鐵和抹茶法式凍蛋糕(Blue Bottle京都限定)。
熱拿鐵有維持了Blue Bottle一致的水準,好喝!
京都限定的抹茶法式凍蛋糕(terrine)就很特別了,
它是使用京都老店「利招園茶舖」的抹茶,
並以白巧克為基底製作而成的抹茶法式凍蛋糕。
放入嘴中,滿滿的抹茶香,加上滑嫩及入口即化的口感,
有那麼點像生巧克力的口感,非常好吃非常美味!
很令人驚艷!!

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