[食記] 苗栗 鼎珍香脆皮烤鴨

作者: guessworld (奶油不飛)   2023-04-18 09:49:35
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店名:鼎珍香脆皮烤鴨
電話: 03 786 5888
地址:苗栗縣苑裡鎮世界路一段60號
苗栗市取貨地點:苗栗市建功街49號
營業時間:9:00~19:00
用餐日期:Jan 27, 2023
之前很常看到這間烤鴨店開團,上次剛好有回家就訂了一隻。
他是在苑裡有一間餐廳,但很常在苗栗市開團,領貨點就在建功國小那邊,蠻方便的。
剛好家裡有四個人,點一隻還蠻剛好的,這次就點了以下這些。
烤鴨一隻(兩吃),$650。(餅皮X2、蔥蒜、泡菜)
餅皮,$20。
小黃瓜跟炒菜是我們另外準備的。
比較可惜但沒辦法的是,因為烤鴨都提早片好,
拿到時就算是溫的,皮也不脆了,不過鴨子本身味道還是不錯的。
搭配的甜麵醬看起來很少,但口味頗重所以還算夠用。
本身的配料還有蔥絲、蒜片跟泡菜。
也蠻喜歡他們的荷葉餅,皮薄帶點Q,我們有多買一包結果沒吃完,
隔天拿來煎蛋餅也好吃。
他們家炒鴨架也很好吃,味道偏甜,不會太鹹,我們幾乎那天就快吃完。
這次吃完印象還算不錯,有機會看能不能去店裡吃,
想吃吃看新鮮片出來的鴨皮是不是比較脆。

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