[食記] 桃園大園區。竹圍漁港31號刺身攤

作者: larle (岌岌可危)   2022-10-22 23:04:25
餐廳名稱:無店名
消費時間:2022年/10月
地址:桃園市大園區漁港路451巷25號31攤(竹圍漁港內)
電話:0910-195993, 0989-273359
營業時間:10:00-18:00(假日9:00-19:00)
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/31.html
這趟竹圍漁港行,除到二樓的阿智漁港外帶菜餚外,一樓
的生鮮自然也不能放過。一樓買生魚片的店家不少,手邊抄得
的情報則是位在入口處的31號攤。
攤上有切好的綜合拼盤可購買,若想自己選擇魚種,只要
告知魚種和價格即可,如果對份量對應價格沒概念,也可詢問
老闆。
炙燒比目魚 200元 超大蟹腳 200元/4支
https://i.imgur.com/qSKdL4f.jpg
比目魚可純粹單吃或請店家炙燒,自己是選炙燒版本。老
闆炙燒後還會略做擺盤調味,淋了和風醬汁,擺上小黃瓜片、
鮭魚卵和些許山葵。可惜配角過多而搶戲,最後反吃不出比目
魚的滋味。
https://i.imgur.com/CaETFLG.jpg
超大蟹腳口感紮實,鮮甜一般。到漁港果然還是得吃新鮮
貨才對。
綜合生魚盤 600元
https://i.imgur.com/XMFu0wX.jpg
綜合生魚盤為自選,內容是鮭魚肚三百元、鮪魚一百元、
海鱺一百元、花枝一百元。新鮮度無須強調,鮭魚肚的肥美吃
來最是過癮。店家附了醬油、美乃滋和山葵供沾佐,視個人需
求自調。
整體而言還是綜合生魚盤最推薦。店家檯面上放的魚種有
海鱺、旗魚、鮪魚、鮭魚、黃金鯡魚及青魽等,不曉得是否有
些隱藏的特殊魚種,有機會再來研究研究。

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