[食記] 台北大安 京町山本屋 榕錦園區日本料理

作者: applegirl840 (JAMIE)   2022-10-20 22:38:34
餐廳名稱:京町山本屋
消費時間:111年/10月
地址:台北市大安區金華街143號
部落格好讀版:
https://chichifood.pixnet.net/blog/post/73791268-yamamotoyakyomachi
日式官舍群改建而成的榕錦時光生活園區,木造的建築依然保存下來,經過改造,變身成
了許多餐廳,其中最有日本風味的就是—京町山本屋。店內大部分都是木造的,座位區幾
乎都是席地而坐的榻榻米,餐飲部分,不僅鹹食或是甜食,都是大家很熟悉的日式料理,
有茶泡飯、冷麵、豆皮壽司、糰子……等等,如同瞬間飛到日本一般,有點偽出國的感覺
~目前京町山本屋真的很熱門,造訪之前記得一定要訂位!
京町山本屋環境:
整排的木造建築,外頭還有一條木製走道,在離九州鬆餅不遠的地方,可以看到京町山本
屋的小立牌。
可以看到京町山本屋的窗子,還是木格子的窗框,看起來就很復古,隔著窗往內一看,用
餐的客人都跪坐在榻榻米上享受美食,在黃光沐浴之下,顯得很不真實呢。
京町山本屋的大門相當隱密,用了一大片布簾遮住出入口,玄關的部分放了鞋櫃,若要進
店用餐的客人,必須得脫鞋才能入內。
入店內後第一個空間,我當時造訪時好像沒有開放給一般顧客,所以沒有客人坐在這邊用
餐,倒是服務人員請我們在這裡稍等,隨後才帶領我們入座。
離開等候區,先經過一道長廊,右拐後才進入鋪設榻榻米的用餐區。
京町山本屋的這個空間,真的很有古蹟的感覺,非常像以往參觀過的日式古宅,有紙拉門
、有榻榻米,彷彿身處歷史之中。
牆邊還擺設了一些很有特色的盤子,坐在那邊用餐感覺好像會更有FU~
因為是榻榻米的關係,客人必須要跪坐在地上用餐,有時候難免會不舒服,幸好京町山本
屋提供了舒服的坐墊,讓客人都能舒服的坐著。
我最喜歡這個在拉門旁的小角落,感覺可以舒舒服服的沒有人打擾,慢慢地享受在歷史中
品茶的時光。
京町山本屋的擺飾,看起來蠻復古精緻的。
我最喜歡這區的招財貓和杯子,全部都好可愛~
京町山本屋餐點介紹:
烤飯糰茶泡飯套餐$380
造訪的時候,天氣有些微涼,所以好想吃些溫熱的食物,幸好京町山本屋有賣我很喜歡的
茶泡飯,於是手刀決定就是它啦~
茶泡飯一上桌,可以看見托盤中有滿滿的餐點,除了主角烤飯糰和一壺熱茶之外,還有一
竹籃的雞腿切片和帆立貝、一小盤小菜、和醃漬番茄,另外在烤飯糰旁邊,附了三小盤配
料,分別是海苔和芥末、抹茶鹽、米香,這些東西可以加進茶泡飯中,增添風味。
品嚐茶泡飯之前,要先將熱茶注入放有烤飯糰的碗中,我將熱茶倒出時有點驚訝,因為茶
居然是綠色的,我之前吃過的茶泡飯,幾乎都是偏透明的那種湯,喝起來也像高湯,茶味
很少,但這裡的茶泡飯,茶湯用的是很濃的茶,我真的懷疑我之前是不是都吃到假的茶泡
飯啦!
烤飯糰在熱茶中泡了一陣,溫暖且濕潤的口感讓我身心整個舒暢起來,烤飯糰其實表皮有
點酥脆感,所以不會泡到很軟爛,飯反而還保有Q度,真的很好吃呀。
飯都吃完之後,本來想把茶湯都喝完,不過真的茶太濃了,所以苦苦的,沒有配飯反而不
太敢喝XD
邊吃茶泡飯的同時,當然要配著小菜一起吃,我先吃了涼拌的小菜,裡面有蘿蔔和小黃
瓜,很驚艷的是,當中有一些紫蘇葉,所以有很特別的香氣,我超喜歡!不過家人不愛,
所以我很開心的接收了她的小菜,雙倍開心!Niiiiice!
雞腿肉和帆立貝的部份,都有點偏鹹,但是很下飯,我都也蠻喜歡,尤其是帆立貝,每次
我去日本玩,一定都會買一包烘乾的辣帆立貝當作給自己的伴手禮,回家後每天開一顆當
點心吃,由此可知我多愛吃了!
這一整個套餐吃下來,其實份量不大,我是還吃不飽的,所以有跟家人點了點心,接下來
繼續開吃~
甜醬油糰子$80
抹茶餡糰子$100
紅豆糰子 $80
來到這麼日式的店家,一定要點幾串糰子來吃呀,其實我之前沒有吃過糰子,對糰子的想
像都是從日本旅遊節目,或是其他部落客的描述而來,或許吃起來像麻糬?還是像湯圓?
今天終於可以吃吃看啦!
京町山本屋的糰子有好多口味,我跟家人選擇了三種:抹茶、紅豆、甜醬油。
糰子本身吃起來是QQ彈彈的,感覺比麻糬和湯圓更有紮實感,但一點都不會硬,還有點溫
溫的,大小是一口剛好可以放入口中的尺寸,拿著竹籤一口一個,吃起來很方便呢!
餡料的部分,抹茶偏甜,但是吃得出抹茶苦味,味道很香,口感綿密,是我今天最喜歡的
口味。紅豆餡料也很綿密,還吃得到紅豆顆粒,我覺得這款有比抹茶甜,但不膩口,是清
甜的那種感覺。甜醬油口味吃起來甜甜鹹鹹,還帶有醬油的甘味,但我比較吃不習慣甜甜
的醬油,所以覺得還好~服務人員推薦好吃的吃法,說是可以外帶回家放在微波爐熱幾秒
,聽說整串糰子會溫溫熱熱超好吃唷!
抹茶果凍$300
京町山本屋的抹茶凍,用一個大玻璃碗裝著,內容物有抹茶凍、白玉、柑橘片、紅豆泥、
黑糖漿,擺盤成整齊的樣子,看起來很豐富又很可愛。
抹茶凍可以是套餐或是單點,套餐的話會加上一壺茶,但是我想要另外點飲料喝,所以選
擇單點。
抹茶凍顏色是偏深的綠色,看起來就很抹,吃起來則是微微苦甜,口感就是一般的果凍那
樣。
白玉的部分,吃起來QQ彈彈,雖然是涼的,但是不會太硬,是很好咬的!吃起來很像糰子
和湯圓,甜甜的沒有奇怪的澱粉味,跟抹茶凍還滿搭的。
另外很重要的配料是紅豆餡,很大方的給了一大球,這裡的紅豆,跟紅豆糰子的紅豆好像
一樣,都是很綿密、甜甜的那種,抹茶跟紅豆多搭就不贅述了,這是日式甜點經典之一呀

還有一些小小的柑橘片,吃起來就是超商賣的柑橘果凍裡的柑橘,偏甜微酸,在充滿甜味
的抹茶凍中,是很特別的存在。
抹茶阿芙加朵$300
一般的阿芙加朵,是濃縮咖啡淋上香草冰淇淋,濃濃的義式風格,想到就覺得很放鬆。但
京町山本屋居然有賣阿芙加朵,還是抹茶口味的,感覺很和洋風格呀,一定要來喝喝看~
一上桌,托盤內放著兩個杯子,還有幾片餅乾,杯子一個裡面是香草冰淇淋,底下還有抹
茶凍,另一杯則是濃濃的抹茶,還是溫熱的,要喝的時候再淋在香草冰淇淋上,將尚未融
化的冰淇淋用湯匙挖起,吃進嘴裡感受冷熱交融,擁有香濃奶味的冰淇淋遇見微苦的抹茶
,形成了滑順濃郁的細緻口感,好好喝呀。
餅乾的話有一個抹茶口味的,這個味道就比較常見。
另外還有一片有可愛花瓣的餅乾,不僅長得美,還有種特殊的香味,很好吃!
下面這兩道套餐,因為是家人點的,我沒品嚐到,就沒辦法寫心得了,但是都看起來很好
吃,下次來想點點看抹茶冷麵~
抹茶冷麵套餐$430
柚子豆皮壽司套餐$380
結論:
真的很喜歡京町山本屋!雖然餐點價格偏高,可是整體氛圍、環境整潔、餐點口味、服務
品質,真的都沒話說,是會想要回訪或是推薦給親朋好友的優秀店家。
餐廳名稱:
消費時間:年/月
(例:2010年7月,未提供則文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址:(標題內文皆請附上地區)
電話:
營業時間:
每人平均價位:
可否刷卡:
有無包廂:
推薦菜色:
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)
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