消費時間：2022年/7月
台中綠光計畫中讓老宅入住許多文青小店
「製餃研所」就是其中之一
日式煎餃上加上台式風味
單純的醬油辣椒大蒜又如何？
就來試試嶄新風味
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/221271693
以下為文字摘錄版
經典高麗菜的青蔥味噌口味
可以看到一整盤上來看起來非常的有份量
一份共有八顆
原味的話則上方不加任何醬料
上方似乎有撒上一點海苔粉
要下結論了喔！
冰心煎餃的煎法很漂亮
也帶有適當的酥脆
整體的內餡也算是飽滿
多樣化醬料也有比較多的變化
不過內餡稍乾味道上比較缺乏特色
順帶一訪的話還是可以吃吃看
店家基本資料=>
地址 : 台中市西區中興一巷16號
電話 : 0920-022-646
營業時間 ：11:30~20:30(週一公休)