餐廳名稱：DINI媽媽麵
消費時間：2022年/8月
地址：台灣新北市新店區大豐路38號
電話：+886 980 215 718
營業時間：10:30 - 14:00；17:00 - 20:30 (週六公休)
每人平均價位：65 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：DINI紅燒麵
官網：https://www.facebook.com/1001323843308708/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/09/dini-mama-noodles.html
2022年8月22日，這天早上來到
台灣新北新店的捷運大坪林站
打算趁著統聯的1元客運到宜蘭的活動
去宜蘭市區走走
不過活動實在太熱烈
號碼牌早早就發完了
所以便改變計劃
打算到捷運大坪林站附近吃早餐
來到了大豐路的DINI媽媽麵
因為抵達時約是早上10:30
店家才剛開始營業
店內甚至還沒開燈
DINI媽媽麵主打的是
印尼和台灣的混合料理
最後我則是決定
點了一碗DINI紅燒麵試試看
價錢是65 TWD
只能使用現金支付
https://imgur.com/ophJ6Hr.jpg
可能應該是剛開店的關係
準備的時間會比較久一些
點完餐後過了10分鐘
我的DINI紅燒麵才上桌
麵條上有不少青菜
接著則是鋪上一層肉醬
還有紅色外皮的紅燒肉
其實麵的份量不少
不過用的碗更大
拍照時看起來就比較小
上面的肉醬味道鹹甜適中
還有油蔥的香氣
拌上麵條相性極佳
https://imgur.com/KslYti2.jpg
麵條口感煮的恰到好處
還保有相當的彈性
https://imgur.com/iorQPnh.jpg
紅燒肉是以豬肉為原料
肉質吃起來偏瘦緊實
軟嫩中保有咀嚼的口感
青菜給的量真的蠻多的
整體的營養是蠻平衡的
DINI媽媽麵的DINI紅燒麵
我個人覺得是還不錯的
以份量和味道來說
我覺得65 TWD是蠻划算的
不過店內沒有冷氣
夏天內用就有點辛苦了！