[食記] 台北大同 元味料理 簡單吃吃 最強的酥炸

作者: AlphaD (DD)   2022-07-20 19:09:08
餐廳名稱:元味料理
消費時間:2022年/7月
地址:103台北市大同區華陰街227巷2號
營業時間:12pm~5pm (休週日)
每人平均價位:900
https://i.imgur.com/jVpO87p.jpg
圖文網誌:
https://pse.is/4cjpkn
隨便朋友約一約吃一下
海鱸蝦依舊強,尤其是水煮保留原來的鮮味,蝦頭內也有肉,很鮮甜
這次來講講田雞腿,基本上台灣的田雞腿都吃不太懂,不知道到底該是什麼味,而且也有一點怕怕的
元味料理第一次端出來我有一點嚇到(基本上元味無法點菜,算是台式Omakase,有什麼出什麼),整個是用炸的,第一眼是有一點反感,因為整隻蛙腿的形狀有點嚇人,但當我咬一口後整個就改觀了
整支是用炸的,不油,但是裡面超多汁,外酥內嫩,像是雞肉味,但是又比雞肉鮮嫩很多,超棒,第一次知道田雞的美味(第二次在晶華軒),於是,酥炸田雞腿變成我在元味愛菜之一
元味最愛的菜
三層肉、松阪豬、酥炸田雞腿、炒飯、閹雞
== 菜單 ==
海鱸蝦
炒大卷 那個醬好棒,然後豬血超好吃!!
珠蔥
田雞
松阪豬
竹筍
原味炒飯
蕃茄炒飯

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