[食記] 台北東區 COCA泰式海鮮火鍋 不只是網美店

作者: HIKARU5 (Yukikikiki)   2022-06-28 21:42:00
餐廳名稱:COCA泰式海鮮火鍋
消費時間:2022/04
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號1樓
電話:(02) 6613-0013
營業時間:11:00~15:00 17:00~23:00 *六日為全天候營業
*每人低消$600(12歲以下無低消限制),另收10%服務費,客滿時限時兩小時
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48170176
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COCA泰式海鮮火鍋是今年在台北東區開幕的新火鍋店,裝潢很網美很好拍,質感相當好
本來覺得網美火鍋店的餐點可能普普,但吃過後我跟好友都蠻喜歡COCA的椰奶鍋
湯頭又奶又甜煮什麼都好吃,愛吃牛奶鍋的好友吃得很滿足
只是COCA有規定強硬的個人低消,吃一頓下來不太便宜
日式火鍋、麻辣鍋吃膩了,來個不一樣的泰式火鍋很可以~
我會推薦給預算餘裕、愛吃鍋的人來嚐鮮
COCA泰式海鮮火鍋位在明曜百貨後方的巷子
對東區餐廳熟悉的人或許都會覺得這個店點很熟悉~
是開了十幾年的甜點吃到飽蘋果工房原址
去年蘋果工房歇業後,原址就開了COCA泰式海鮮火鍋
COCA從裡到外都以叢林綠為主色打造
色調讓人感覺時尚舒服,也兼具熱帶風情
店內運用不少東南亞的元素裝潢,打造出具時尚感又有好質感的現代風格
我們當天一開門就造訪,趁著客人們還沒上門,拍到不少空景~
不同的綠創造出讓人感覺舒適的空間,桌椅、燈具等都各有特色,整個就是時髦啊~
這裡的桌面挺大,嵌入式的桌面將電磁爐嵌入桌中,規劃出2-6人桌
用餐感覺很舒服,不會整張桌都被火鍋菜色塞的擁擠
COCA的消費分為單點與套餐兩種,店內規定每人低消為$600
套餐要加人的話需要加$399,這筆金額可全額折抵單點消費
但單點部分不能點前菜沙拉,僅能抵用在火鍋
像我們這次是三人來吃,點了雙人套餐,第三人就至少要單點超過$399
COCA的菜單請參考官網:https://coca-hotpot.com/cocamenu/
我們這次點的是雙人饕餮肉品盛宴 $1780的套餐
套餐包含主廚沙拉、銷魂鮮蝦餅、綜合蔬菜盤、肉品五選二(部分可加價升級)
兩份副食、兩份甜點與兩杯飲品(都可補差價升級)
前菜COCA銷魂鮮蝦餅兩塊
鮮蝦餅很實在!外表裹上粗麵包粉炸得酥脆,花枝漿內包了整隻蝦
厚實的蝦肉,與Q彈的花枝漿吃起來口感豐富,搭配酸甜梅醬好吃
烤豬五花迷你肉串,一口大小肉質超硬
青木瓜沙拉
青木瓜絲口感清脆,調味清爽酸甜,很開胃~
口味不怎麼辣,所以怕辣的人也能放心吃
泰式沾醬剛好是三種顏色,海鮮青醬、暹羅酸辣與香檸椒麻三種
每種都挺有特色,海鮮青醬酸的清爽、暹羅酸辣刺激食慾
香檸椒麻有清爽檸檬香,輪流搭配食材滋味很豐富
但其實這裡的鍋底就很夠味,口味清淡的人或許根本用不到沾醬唷
鍋底我們選了醇濃香椰奶鍋跟經典冬蔭功鍋,一白一紅剛好是強烈對比~
冬蔭功鍋底放了少許乾辣椒、香菜、蝦頭與檸檬葉等,喝起來滋味酸爽帶點刺激小辣
以冬蔭功鍋底來說,我跟好友都比較喜歡泰滾的冬蔭功椰奶鍋底,酸辣中帶溫潤
這裡單純的冬蔭鍋底比較適合煮海鮮跟肉,用來煮蔬菜感覺比較不對味
不過把椰奶鍋跟冬蔭功鍋的湯各撈一勺混在一起就很好喝
結合兩種湯底的優點,讓我們不小心又喝了好幾碗湯
醇濃香椰奶鍋
椰奶鍋加了香茅與南薑等,喝起來超級香濃
如果你喜歡牛奶鍋的話,這裡的椰奶鍋會更讓你上癮,因為比牛奶更濃更甜,超迷人~
我們都覺得椰奶鍋太強,煮什麼都對味,煮肉煮菜都不用沾醬
食材裹上一層椰奶湯吃來就香甜極了~很奶很甜但又不會感覺膩口,真的很讚
兩人份的菜盤配色豐富好看,而且有仔細挑過,品質都很好、新鮮
有高麗菜、水蓮、香菇、鴻禧菇、玉米筍、玉米、豆腐
紫洋蔥、番茄、金針菇與少許青江菜
另外單點了一份娃娃菜 $98,很新鮮,葉菜處理的也很好~
我們吃火鍋都是蔬菜先下好下滿再說,湯頭會越煮越甜~
來看看肉品部分,五選二的肉品我們選了極上霜降牛跟黃金松阪豚
霜降牛上桌時還會附上一小份醃漬的酸甜洋蔥,可以搭配涮好的肉片吃
霜降牛油花蠻美的,一盤七盎司大約有10~12片左右
牛肉涮三到五分熟就能吃,口感嫩甜,柔軟好吃
松阪豬下鍋一煮就變成兩片,薄切的松阪豬吃起來嫩中帶點脆韌
放在椰奶鍋中煮吃起來很甜嫩~
肉片我們後來都放入椰奶鍋煮了,因為有濃潤湯底加成更好吃
單點的有機生豆皮 $128
誤打誤撞點到這個生豆皮跟椰奶鍋超搭的!!
看似厚實的生豆皮其實是捲起來的,放在鍋裡煮會散開成長條
吸飽椰奶鍋湯汁後吃起來又甜又柔嫩,完全沒有豆味,好友說吃起來根本就像甜點
不過這個放在冬蔭功鍋裡只會吸油,我覺得不搭~所以請全部放入椰奶鍋吧
豆皮吃起來其實蠻有飽足感,是完全可以取代澱粉副食的一品
套餐副食我們選了泰式河粉跟MAMA麵
MAMA麵煮久易爛,要看準時機撈起來~我比較喜歡河粉
單點人氣花枝鮮蝦滑 $188
鮮蝦滑一份六顆,花枝漿口感Q彈,能吃到整尾蝦子~
我們也是覺得這款放椰奶鍋好吃,吃到後來好像都專吃椰奶鍋這邊 哈
套餐甜點與飲料~沒拍的飲料我們升級一杯泰式奶茶、一杯泰式羅望酸梅汁
這裡的泰奶茶味濃郁,不會太甜,喝起來順口不卡喉,羅望酸梅汁酸酸甜甜很解膩
甜點選了椰子冰淇淋與芒果奶酪
椰子冰淇淋香甜濃郁、奶酪滑嫩綿密都不錯
吃飽結帳
我們三個人點雙人套餐加上單點三道,吃完超級飽~~
兩個人來吃套餐的話應該會撐到不行吧
扣掉多點的蝦餅不算,這次每個人平均消費大約$800,不便宜但吃的挺滿足的
尤其大家都歐樂的椰奶鍋,馬上列為來COCA必點鍋底,太甜太好喝了
下次再訪時,就把冬蔭功鍋就換成更刺激的青咖哩試試看吧
作者: homoptera (下雨很煩)   2022-06-29 12:35:00
是不錯吃啦,但我兩個女生吃雙人套餐並不會飽到不行,就是不會餓就是

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