[食記] 嘉義 嘉龍牌黑香腸、糯米腸 40年老店

作者: hibabino (黛西)   2022-05-11 07:19:51
餐廳名稱:嘉龍牌黑香腸、糯米腸
消費時間:2022年/02月
地址:嘉義市西區垂楊路548號
電話:0958 227 758
營業時間:16:30–23:00
可否刷卡:否
有無包廂:無
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/jia-long-sausage/
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嘉義哪裡有吃的香腸糯米腸?超推這間位在重楊路上的嘉龍牌黑香腸、糯米腸!在舊市政府前時就開始吃,從小吃到大,手工製作、現場炭烤出迷人的香氣,40年的嘉義老店歷史,香噴噴的存在嘉義人記憶中,香腸+蒜頭、糯米腸+醬油,現場吃、想當宵夜或是買回家當嘉義伴手禮都很可以!
嘉龍牌黑香腸創立於1980年,地點位在重楊路的舊市政府旁邊,跟548特製意麵共用店面,兩間都是以前夜晚在舊市政府前擺攤的小攤,現在共用店面,讓人懷念這兩間美食的時候,可以一起吃到,也是滿足了許多饕客的心~。
店內賣有香腸、糯米腸及特製臘肉,價格都很平價~豬肉都是國產豬肉,不用擔心有萊豬問題。
看著老闆一直不段地在炭火上烤香腸跟糯米腸,炭烤香氣真的很誘人!香腸一條是$25元,糯米腸則是直接夾,當場秤重,分為小份$30、中份$40與大份$50三種價格。
嘉龍牌香腸、糯米腸也有不少電視節目報導過,算是嘉義老店+名店!
大腸跟香腸都主打手工、無色素、防腐劑,製作過程也都寫在了店內牆上的掛布上,像是採用的豬肉部位是《胛心肉》;大腸採用西螺米、北港花生...等,讓人看得到美食的來源,吃起來也用安心!
大腸(小份)$30
在548特製意麵吃晚餐時,再另外叫一盤香腸或大腸來配,吃起來超滿足!我們自己比較少吃香腸,反而比較喜歡點糯米腸來吃。那個木炭烤出來的碳烤香,讓每一口的糯米腸都是充滿香氣,格外好吃!而且一點都沒有烤焦的痕跡,烤功讚讚!
糯米腸咬起來的口感扎實,糯米粒粒粒分明,還有花生的香氣跟口感,認真好吃,超級推的!嘉義要吃香腸糯米腸就來這邊,40年老店絕對不會讓人失望的!

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