[食記] 台南鹽水冰店 銀鋒冰果室

作者: dong1104 (東蛙)   2022-04-28 20:09:59
餐廳名稱:銀鋒冰果室
消費時間:2022.04
地址:台南市鹽水區中山路1號
電話:06-652-2202
營業時間:10:30~22:00
每人平均價位:40
可否刷卡:NO
有無包廂:NO
推薦菜色:紅豆月見牛乳冰
好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/46265196
這間位於台南鹽水中山路上的「銀鋒冰果室」,是一間相當推薦的台南鹽水冰店以及台南
鹽水必吃美食好選擇
銀鋒冰果室座落在鹽水大地標「八角樓」,因屋頂呈八角造型而得名,興建於清道光25年
(1845年),至今已有170多年歷史
銀鋒冰果室的歷史可追溯到1951年,當時由葉家大房葉瑞西後裔葉爾修先生之母,葉柯碼
珯出面購買八角樓後,再從台南親戚加購一批冷凍機器
掛牌銀鋒冰果室賣冰至今有70年的歷史了,當時可是鹽水地區男女相親的必選場所,只要
端出招牌紅豆牛奶月見冰多能談成親事呢
目前來到銀鋒冰果室可以吃到各種冰品、果汁以及紅茶,來到台南鹽水旅行,絕對要來銀
鋒冰果室吃一碗好吃的紅豆牛奶月見冰唷!
銀鋒冰果室的位置就在台南鹽水的中山路與中正路交叉口,本身這棟建築物可是鹽水大地
標-八角樓
樓上有「葉連成」商號,當時經營紅糖生意而風光一時
銀鋒冰果室的冰品果汁價目表,飲品有紅茶
煉乳用的是「烏鶖牌煉乳」
布丁牛乳冰(40元)、紅豆月見牛乳冰(40元)
底層就是牛乳冰,口感有點像是泡泡冰,吃起來非常的綿密,入口即化,奶香味濃郁
上頭直接倒一整顆布丁,小朋友超愛
紅豆月見牛乳冰(40元)
有著台南鹽水月下老人之稱的紅豆月見牛乳冰,至今許多7、80歲的老人家,都還相當懷
念這個紅豆牛奶月見冰當作牽紅線的月下老人呢
冰上桌後要馬上攪拌,蛋黃遇冰後就會凝固,吃起來也不會有蛋黃的味道,擔心有生蛋味
的朋友其實可以放心嚐試
銀鋒冰果室的紅豆煮得綿綿鬆鬆,甜度適中,這碗冰還真是不錯吃,一碗才40元,來鹽水
不吃真的很可惜唷!
作者: vvand123 (皮兒)   2022-04-28 23:39:00
西瓜檸檬很好喝,可以喝看看
作者: meeth (密詩.銀)   2022-04-29 12:05:00
西瓜檸檬比較推

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