[食記] 花蓮市區 黑鯨咖啡

作者: shangyikuo (內湖金城武)   2022-04-12 18:54:16
餐廳名稱:黑鯨咖啡
消費時間:110年/3月
地址:花蓮縣花蓮市林森路255-1號
電話:0953-428861
營業時間:平假日10:00-17:00
網誌圖文版:https://kuokuo.tw/hualien-blackwhalecafe/
黑鯨咖啡就像是在轉角畸零地所蓋出的房子般,薄薄一棟房就這樣豎立在林森路旁。而綠
色外牆的塗刷,每每經過這邊都很難不讓人多看它一眼。
開車前來的朋友,除了沿著林森路有許多路邊收費停車格能夠碰碰運氣之外,鄰近則有福
廣仁愛停車場能多加利用。鄰近景點除了花蓮文創園區之外,又一村文創園區也在附近,
是個步行很好逛街的位置。
店內一樓牆面以海洋的藍色做為粉刷,並畫上各種鯨豚插圖和文字介紹,整個氛圍就像是
徜徉在大海中那般的悠閒自在。店內櫃檯也擺有一些選物能購買,都是與海洋議題息息相關的周邊商品為主,像是環保吸
管、鯨豚雕刻文具,以及餐具等。在等待餐點或咖啡上桌之前,來逛逛好像也很不錯耶。
走上樓梯一抬頭,就可以看到許多書籍能夠拿起來翻閱,是搭配下午茶點與打發時間時不
錯的選擇。不過黑鯨咖啡受限於空間的關係,對於行動不便或是長者來說,上下又陡又窄
的樓梯相對會較為危險,因此就不那麼建議了。
樓上空間也是走一個小巧可愛的路線,從窗檯到雙人桌型,數了數大概是10個人的座位。
所以如果想要來這邊享用下午茶點與悠閒的看點讀物,或許也需要把握好時間了。除此之外,牆上鯨豚彩繪與介紹也是整間店我覺得相當可愛的部分,不管是插圖還是以珍
珠板手割的字體,整體搭配上都還不錯。
點單以手沖單品以及各式咖啡能選擇,品項還算滿多的,喜歡每天來上一杯咖啡的朋友很
推薦來這邊唷。並且再搭配幾樣點心就是很豐富的下午茶組合。
不過很可惜的黑鯨燒雞蛋糕已經賣完,而老闆說是每日限量的關係,想要來吃可以前一天
事先預訂會比較保險,下次我一定要來試試看,這款超人氣的海洋生物造型雞蛋糕。
***拿鐵咖啡(熱)
虎鯨造型馬克杯真的很好看耶,手拿的質感也相當到位。整體喝起來焦香味十足,並且奶
泡是屬於綿密細緻的那種,慢慢啜飲就很順口。
***黑蜜拿鐵、咖啡豆巧克力
喝之前要先將底部焦糖醬攪拌均勻,冰飲在這部分就需要多花點力氣了。整體來說是很平
順的味道,對於平常少有攝取咖啡因習慣的我來說,也是杯接受度相當高的咖啡。
巧克力從剛入口時的微苦,漸漸轉變為甜,中間淡淡的咖啡豆香和巧克力融合之後的味道
很特別。然後巧克力的甜與咖啡豆的苦綜合在一起,就不會顯得太過膩口,整體調味比例
事宜。並且還能咀嚼到咖啡豆的脆口感,趣味十足的午茶小點。
***布朗尼(附冰淇淋)
蛋糕體紮實卻不會有過於乾口的感覺,仍保有蛋糕體的濕潤感。而整體調味也不會過於甜
膩,並且在內裏處有些許堅果來點綴、增添口感,再與百搭的香草冰淇淋一起享用,就具
有基本分數起跳了。

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