餐廳名稱：隱咖哩
消費時間：2022年/2月
地址：台灣台北市士林區文林路259號
電話：+8862 2881 2636
營業時間：11:30 - 14:00；16:30 - 21:30
每人平均價位：180 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：特製香料雞肉咖哩
官網：https://www.facebook.com/109894791286139
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/03/kakure-curry.html
2022年2月23日，這天和朋友一起
來到台灣台北士林吃晚餐
我們這天最後決定來吃隱咖哩！
隱咖哩位於台北士林的文林路上
鄰近捷運士林站
店內座位不多
當天門口排了不少人在等待
沒有位子的話就需要先登記
等待有位子時才叫號點餐
這裡的咖哩品項
有香料和辛辣的咖哩飯
甚至還有咖哩海老沾麵！
而咖哩飯的肉品搭配
則有牛肉，雞肉和豬排可以選擇！
最後我所選擇的
則是一份特製香料咖喱雞肉飯，180 TWD
而同行的朋友則是點了
一份特製香料咖喱牛肉飯，190 TWD
以及一份唐揚炸雞，70 TWD
看起來都相當令人口水直流！
而在我朋友的餐點送上後不久
我的特製香料咖喱雞肉也送上了！
https://imgur.com/GFyamXz.jpg
這裡的點咖哩飯還會附上一碗清湯
相當暖胃喔！
附上的清湯則是店內特別熬煮的高湯
灑上蔥花喝起來清爽順口
https://imgur.com/mj3TWGq.jpg
而咖哩的雞肉給得很多
雞肉還有雞胸和雞腿兩種
旁邊則還有附上一些小菜和薯塊
雞胸肉舒肥的頗軟嫩
有稍微炙烤過
配上咖哩醬品嚐起來相當很優質
而炙烤過的舒肥雞腿肉
吃起來口感更加絕讚！
個人更喜歡雞腿肉
https://imgur.com/Crjglbd.jpg
小菜和青蔥可以作為轉換味覺的選擇
炸薯塊的部份使得口感更加豐富
香料咖喱醬香氣很足
吃起來偏向甘且順口
配上白飯也很下飯好吃
而白飯的口感煮的也恰到好處
粒粒分明又帶著一點黏性
但我個人覺得少了辣味
感覺就缺了點刺激和衝擊
所以還是加了些辣油
我覺得加上辣油
味道會更適合我自己！
整體來說隱咖哩表現的相當不錯
也許下次應該來試試看辛辣口味的咖哩！