※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1XmoS3pa ]
作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] 京九食堂｜日式丼飯、海鮮、生食
時間: Wed Dec 22 21:24:15 2021
餐廳名稱：京九食堂
詳細圖文介紹：
https://bit.ly/32flPGa
消費時間：2021年/10月
地址：台南市東區東平路223號
電話：06-2085479
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休：無
每人平均價位：300
支付方式：現金
有無包廂：有
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'43.5"N 120°13'42.5"E
停車：普通（路邊停車）
京九食堂是位於與東平路與怡東路三角窗的日式食堂，主要提供丼飯，還有各式海鮮與生食，還有無限取用的茶湯。
關於這個地點，沒記錯的話前身應該是賣港式便當的香港龍記燒臘，到了2019年6月時才由現在的京九食堂接手。
內用空間比從店外看起來的要少一些，主要為四人桌與兩人桌為主的配置，必要時也可以併桌成為多人的座位。
味噌湯為無限取用，可以自行添加柴魚片與蔥花。
分為生食丼飯、熟食丼飯、烤：鮮魚定食、蒸：鮮魚定食、握壽司系列、炒食蔬、小料理、手卷系列、生魚片系列、涼菜沙拉、飲品系列、炸物系列以及烤物系列。點餐時需自行前往櫃檯確認並且結帳。（本菜單為2021/10月份的版本，可能與您現在看到的不同）
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味噌湯，常見的白味噌口味，可以自行無限續碗。
鮭魚卵茶碗蒸，放了鮭魚卵的日式蒸蛋，還有蛤蜊、柴魚及蔥花在最上頭。
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除了鮭魚卵之外，茶碗蒸內還有大塊的雞腿肉埋在最底下。
日式炸豬排，有著經典的金黃外皮，厚度中等，份量也算中規中矩。
唐揚炸雞，以雞腿肉裹了薄粉製作的日式炸雞，吃起來帶有雞肉的湯汁。
炸蝦卷壽司，包了炸蝦的壽司卷，顏色上單調了一些。
魚蛋沙拉，以魚蛋為主角，搭配了美乃滋、小番茄、高麗菜絲以及小黃瓜片。
綜合生魚片，當天的內容包含了旗魚、鮭魚、生食級干貝以及星鰻，還有紫蘇葉、薑片以及小桔子淋汁。
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人氣綜合海鮮丼，有鮭魚、旗魚、黃金鯡魚以及生食級干貝，配菜則有玉子燒、醃漬的貝唇、紫蘇葉；蔥花與薑片。
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整個感覺比較像簡化版的綜合生魚片，搭配了醋飯。
香烤鮭魚定食，隨餐有烤鮭魚一片、茶碗蒸、沙拉、豆腐以及十全蘋果醋。
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沙拉為簡單的蔬果沙拉，搭配的甜甜的水果醬。
和風豆腐，外皮看起來有點像油豆腐，但吃起來是滑嫩的口感。
當天這塊烤鮭魚的油脂偏少，吃起來肉質札實，火侯適中。