※ [本文轉錄自 PingTung 看板 #1YAjuD-g ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: PingTung
標題: [食記] 潮州鼎昌號，豆花、鯛魚燒、拉麵
時間: Fri Mar 11 13:28:42 2022
地址：屏東縣潮州鎮文化路42號
電話：(08)786-1295
營業時間：10:00-21:45
每人消費：單項約50元上下
消費時間：2022年3月
無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354728728
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潮州鼎昌號的位置距離潮州車站大約1公里左右。雖然稍微遠離了中山路以及圓環這兩個
最熱鬧的地方，但下午散步過來的時候這邊反而有種悠閒感。
店內的裝潢非常日系，以大量的木質地板、家具和小物擺飾營造出濃烈的氛圍，很舒適。
菜單。供應種類大致上分為甜湯、雪花冰、鯛魚燒、飲料等幾大類甜品，還有數種拉麵，
種類算是很豐富的。不過令人驚訝的還有價格，除了雪花冰和拉麵之外，其餘甜點的價格
幾乎都是40元以上，這價格幾乎和高雄市內沒有落差了。
餐具則是在一進門走道的櫃子上取用。
先上兩個冷食，旁邊有一卡通作為比例尺。
綜合凍(55元)。菜單上都有寫明配料的種類，所以挑選起來很方便。裡面的料咀嚼起來口
感都很棒，抹茶和仙草凍各自也帶著淡淡的香味，並且藉由二砂糖水組合在整碗裡面，滿
足度很高。
小份綜合豆花(55元)。看起來小份的大小和綜合凍就是一樣的了，和綜合凍的差別僅在於
主載體的不同。為底的豆花豆香味足，接觸到嘴邊的口感有點滑嫩，入口的口感也很順暢
。個人喜歡口感再稍黏一些的感覺，不過這種也不錯。
赤月芋泥鯛魚燒(65元)。麵糊到底需不需要修整齊就不評論了，但就我而言可以多吃一點
，賺。麵糊的口味蛋香和奶香充足，裡面的芋泥餡料口感綿密、口味香濃，應該是切成
兩半的蛋黃降低了一些口感上的濕潤度、但讓味道更加有層次感了。
但以價格而言絕對不便宜，一個要65元的鯛魚燒放在我平常活動的高雄都算不便宜了，何
況是屏東縣潮州。要點會成為一個基本門檻。
結論。東西精緻好吃、店內的環境布置也很用心。但在價格上給人的感覺就與一般市區無
異，會與內心原本對於屏東的價格有點落差。介紹給各位參考~