餐廳名稱：『宜蘭』礁溪鄉 福哥石窯雞
消費時間：2021年/11月
地址：宜蘭縣礁溪鄉白雲三路11號
電話：(03)988-2235
營業時間：11:00–22:00
每人平均價位：600
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：石窯雞
詳細圖文網誌：https://alina28.pixnet.net/blog/post/47952692
每到宜蘭必定都會經過礁溪烤雞一條街，這條路上烤雞爭鳴啊，
對於有選擇障礙的我倆實在是太難挑了！
剛好最近老公同事推薦我們來吃福哥石窯雞，
同事說這是他吃過覺得最好吃的要我們一定要去吃看看，
有了同事推薦終於免去我們選擇困難的窘境，找了一天平日來品嘗看看。
福哥的停車空間很大，有第一和第二停車場，
所以開車來完全不用擔心！
我倆停好車後趕緊往餐廳前進，加上想說反正是平日就沒有事先訂位，
午後一點多抵達卻發現餐廳人潮依舊滿滿，幸好還有兩人位置，真是開心。
這是我們第一次在礁溪吃烤雞，仔細觀察才發現福哥的用餐空間很大，
除了室內還有戶外座位，不過戶外區距離吸菸區蠻近的，
加上室內還有位置我倆當然就選擇室內用餐比較舒服。
飢腸轆轆的我們點了手工麵線、白飯、卜肉、炒過貓和三星蔥煎蛋，
還有今日此行來必點的目標：招牌石窯雞。
使用台東黑羽土雞的石窯雞 NT.600元
就價位來說並沒有比較貴，查了一下網上其他間的烤雞價位，
福哥算是相對較便宜些的。
點餐時服務生還會問要店家幫忙還是自己動手撕烤雞？
這時我想起了花蓮月盧的梅子雞，
吃了幾次都是老公自己動手撕的很開心，
但今日來的晚已經餓了，就讓店家幫忙啦。
烤雞上桌時連同雞油、胡椒鹽一起，看這烤的金黃色又油亮的外皮，
雖然擺盤不美，但還是看起來好好吃，不禁讓人食指大動啊。
一口咬下多汁還會噴出來加上雞肉烤的也嫩，真的還不錯耶！
沾上胡椒鹽或淋上雞油都是很讚的吃法，端視各位喜好而定囉。
手工麵線 NT.60元
麵線初上桌時嚇了我一大跳，份量也太多了吧？我們只有兩個人...
幸好白飯只點一碗，不過麵線本體倒是蠻好吃，不會過於油膩。
三星蔥煎蛋 NT.130元
煎蛋的份量也十足，不曉得是加了宜蘭名產三星蔥的關係嗎？
老實說是有點貴...
卜肉 NT.160元
比較可惜的是上桌時已經冷掉了，卜肉不就是要炸的酥脆才好吃嘛！
因為冷掉關係豬肉就變得很軟，吃不出口感了。
炒過貓 NT.130元
有肉有菜才能達到飲食均衡，所以點了炒過貓平衡一下。
1090元+一成共計NT.1199元
這樣一餐下來價位也破千了，
但總算滿足我們想品嘗礁溪烤雞的心願加上不難吃，所以也很開心。
離開停車場後車子剛好開到廚房後方，
原來今天吃的烤雞是在這邊烤出來的，感覺真好玩。
總括來說今日的用餐體驗很不錯，烤雞好吃又香，
其他菜色雖沒特別喜愛，但也不會感到失望，
畢竟今天的重頭戲是烤雞，烤雞好吃其他就不重要啦...
有機會再去別家甕仔雞吃看看吧，大家有推薦的嗎？