餐廳名字：新馬辣經典麻辣鍋-信義遠百店Plus+
消費時間：2021/12
地址：台北市信義區松仁路58號14樓
營業時間：每日11:00 – 00:00
每人平均價位：午餐798+10%、晚餐及例假日全天 898+10%
有圖有真相網誌版：https://foodielisadaily.com/newmala-plus/
一直都聽說新馬辣PLUS+不管是味道還是環境都還不錯，這次就決定趁著跨年當天來吃看
看，不過畢竟這間店可是看得到101景觀的吃到飽火鍋店，還真的是滿難訂位的，已經很
準時訂位還是只訂到下午三點而已！
新馬辣PLUS+ 信義遠百店｜店家環境
環境乾淨明亮，裝潢是走網美風，有一片玫瑰花牆很適合打卡拍照，不過個人是覺得有點
過於浮誇XD，最棒的還是從窗外望過去有101這件事情，很建議大家打電話訂位的時候說
要坐在靠窗處哦！
自助吧的部分，有一整排的哈根達斯跟莫凡比，光口種就有超多種，還有紅白酒、氣泡酒
、生啤酒和各種冷熱飲，以及安格斯黑牛咖哩都是無限量供應裝到飽
當天還滿多人來裝咖哩的，不過白飯對我來說實在太佔胃容量，所以就沒裝了
醬料種類也算齊全，蔥花、蒜苗、香菜都有
新馬辣PLUS+ 信義遠百店｜店家菜單
新馬辣PLUS+ 信義遠百店是用手機掃描QRCODE點餐，沒實體菜單，所以我下載了他們臉書
菜單給大家參考，說實話種類不少，肉類和海鮮都各有15種，不過價位也不便宜，而且這
次因為是跨年日去，所以一整天都是收晚餐的價格
新馬辣PLUS+ 信義遠百店｜用餐分享
湯底我們是選麻辣鍋和膠原蛋白鍋，麻辣的湯頭香麻不辣，也不會過鹹，是可以單喝的湯
底，拿來煮牛筋牛肚那類都滿適合的，但膠原蛋白鍋喝起來略顯普通，喝起來偏清淡，只
不過附的三顆膠原蛋白看起來很漂亮
鴨血豆腐都是可以無限續點，滷的也算入味
再來肉肉的部分，極黑和牛吃起來還不錯，咬起來有嫩，雖然說也不至於入口即化，而澳
洲M6-M9黑毛和牛咬起來就感覺有點柴，而且不太理解M6-M9是什麼意思，我怎麼感覺每片
肉咬起來嫩度都差不多，相較之下，個人還比較喜歡澳洲牛舌和美國Choice無骨牛小排的
口感
豬肉的話，松阪豬QQ的口感個人也滿喜歡的
再來是海鮮類，九孔鮑魚、蛤蠣都還OK，雖然蛤蠣是沒有很大顆天使紅蝦的話吃起來就是
一如往常粉粉軟軟的，個人是比較不愛，最喜歡的反而是Q彈緊實的野生草蝦和野生大海
蝦，這次點了超級多隻來吃，整個吃到垃圾桶的蝦殼都快滿出來
手打花枝滑和手打鮮蝦滑，真材實料，吃得到花枝和鮮蝦在裡面
打卡的話還有送帆立貝，一支手機送一顆，看起來滿大顆的，吃起來也算鮮甜，算是沒有
白費我的google五星好評XD
另外竟然還有雞佛，實在很酷很值得點來吃，不過可能是美國火雞佛的關係，怎麼感覺腥
味有點重
新馬辣PLUS+ 信義遠百店｜整體心得
個人覺得新馬辣PLUS+ 信義遠百店光是能看到101的景觀就加分不少，而且服務不錯，送
餐速度快，態度也算客氣，再加上食材和自助吧的選擇不算少（雖然有些吃起來還好，感
覺不夠精緻），所以整體還算滿意，以上心得分享給大家！
Lisa Adventures
https://foodielisadaily.com https://www.instagram.com/foodielisadaily/