[食記] 士林日式|食指大丼。浮誇雙層生魚片丼飯

作者: starsunny14 (星晴)   2022-02-11 00:02:09
餐廳名稱:食指大丼
消費時間:2022年/1月
地址:台北市士林區士東路336號1樓
電話:(02)2838-5689
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
每人平均價位:500
圖文版本:http://suni.tw/donburi/
隱身在天母士林東路上,目前板橋也有一家分店,日式餐廳內也有充滿日式的造景,
非常適合拍照打卡,流水、矮松、燈籠、石磚…等,都讓人有種來到日本的感覺。
鮭魚卵茶碗蒸 150元
茶碗蒸非常鮮甜,鮭魚卵下是綿密的茶碗蒸,茶碗蒸內有一顆大蛤蜊,還有一塊白肉魚,
以及一條蟹肉棒。
極上七品刺身盛合 約21片 660元
船型的大碗內放上滿滿的碎冰保鮮,新鮮生魚片有鮭魚、鮪魚、紅甘、海鱺、花枝、
干貝,還有另一款沒有問店家,厚切大約1.5公分,每一口都非常滿足。
食指。二段刺身丼 690元
三種吃法:
1.用海苔包入醋飯,再放入生魚片。
2.特調的刺身醬油加上山葵,就可以直接享用。
3.丼飯吃到三分之一後,加入味噌湯、拌入少許的拌飯香鬆,就能做成湯泡飯。
上層有鮭魚、花枝、鮪魚、旗魚、星鰻、天使紅蝦、蝦卵、鮭魚卵,
搭配紫酥葉非常對味,還有蘿蔔絲可以搭配享用,片狀的生魚片都有一定的厚度,
雖然只有一片,但完全舖蓋滿醋飯。
下面那一層做得很像散壽司,有鮭魚塊、旗魚塊,配料有黑豆、薑片、榨菜,
正中心有一顆生食級的干貝,真的比較推薦兩個人一起享用,不然會吃到超飽XD

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com