作者:
fussy (新開始！)
2022-01-30 11:26:11餐廳名稱：鼎泰豐 台北101店
消費時間：2021年/12月
地址：台北市信義區市府路45號B1
電話：02 8101 7799
營業時間：
每人平均價位：500上下
可否刷卡：可
推薦菜色：小籠包 紅油抄手 小菜
圖文版網誌
https://natasha-traveler.tw/dintaifung/
人和我都愛鼎泰豐，食材和品質穩定、服務好，餐點選擇也算多，每個月都會去報到幾次
。分享我自己在鼎泰豐，小籠包之外也很喜歡的菜色。也歡迎分享你喜歡的鼎泰豐菜色或
隱藏版吃法囉~~
小菜、辣味黃瓜、烤麩
小菜，就真的叫做小菜。每次去鼎泰豐必點，清脆的豆芽菜、軟滑的冬粉、海帶，豆乾絲
，感覺有用點麻油調味? 很香之外，口感層次也豐富。
爽脆的辣味黃瓜、烤麩則是輪流點。
紅油抄手
比起小籠包，我更常點抄手。紅油>乾拌，鮮蝦>菜肉口味。紅油鮮蝦抄手餡料紮實，蝦
仁飽滿，又鮮又辣的紅油醬汁讓人食指大動。
還有網友大推的隱藏版吃法: 點份炒飯，再把紅油醬汁拌到炒飯裡，又香又辣的滋味
很過癮!
紹興醉雞
鼎泰豐的紹興醉雞是酒香比較明顯的，雞腿肉很嫩。因為是涼菜，吃起來清爽無負擔。
小籠湯包
去年底才發先，原來鼎泰豐有小籠湯包啊。一籠小籠包加上蛋絲高湯，週六、週日限定供
應。
湯包的小籠包個頭較小，折子也不同。湯汁較少、比較紮實，肉味也更明顯。
可以泡在湯裡吃，也可以一口小籠包、一口高湯。我蠻喜歡高湯的味道，小籠湯包很適合
想喝熱湯的人點菜。
油豆腐細粉
我爸最愛鼎泰豐的油豆腐細粉，湯頭好又不會過於油膩，除了油豆腐還有鮮肉百頁捲，增
加口感變化。
迷你芋泥包
一籠兩個，香濃滑順又甜美的芋泥真是心頭好。適合少人數用餐、想來點甜食的時候點。
PS 鼎泰豐春節期間，除夕、初一兩天全台的門市都休息喔。
作者:
comestai (小布~忍者亂大謀~~~)
2022-01-30 11:36:00炒飯店怎麼沒點炒飯？
作者: Akaria 2022-01-30 11:58:00
喜歡紅豆鬆糕
作者: paulsama (paulsama) 2022-01-30 12:44:00
同意，炒飯專門戶
作者: jklbnm (花的姿態) 2022-01-30 13:18:00
奶皇包比港點店都好吃
作者: satan87 2022-01-30 17:29:00
奶皇包好吃
作者:
ivsna (暖紅棕女孩)
2022-01-30 17:37:00原盅雞湯也很好喝
作者:
CRS339 (機車)
2022-01-30 21:00:00原盅雞湯覺得退步 用的肉質。 推炒飯、蝦仁煎餃
基本上沒有雷 當然不是什麼升天美味 但各項都很均衡不過在某些人眼裡遠不如巷口
作者:
KUNI0202 (è—視王法)
2022-02-01 14:25:00炒飯
常去日本鼎泰豐吃排骨蛋炒飯解饞 跟台灣相去不遠 美西的鼎泰豐就真的我家巷口屌打了
作者: YLXFF (自己) 2022-02-04 12:42:00
鼎泰豐只推炒飯
作者:
FuNnYw (阿尼)
2022-02-06 23:47:00每次都是吃炒飯 雞湯 小籠包 所以不推薦小籠包就吃炒飯吧
作者:
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2022-02-07 06:33:00只吃抄手、鬆糕