[食記] 台中 MEN monster,逢甲特色拉麵

作者: minglong1985 (星空的約定)   2022-01-11 22:18:23
餐廳名稱:MEN monster
消費時間:2021年/12月
地址:台中市西屯區慶和街32號
電話:無
營業時間:11:30–14:00, 16:30–22:30(周日、周一公休)
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/men-monster/
之前在拉麵社團看到這間評價很高,且據說是跟山下公園和有囍拉麵同品牌讓我更感興趣
決定來吃看看,位在逢甲夜市周邊,西屯區慶和街上,剛開門五點多就來,還沒有客滿,
一開始還以為很不夯,還怕會不會踩雷,以為會要大排隊,
原來是我們來的比較早,我們一吃完外面就在排隊了。
看到這個版本配置真的會想到有囍拉麵,真的超像的,
但我在點餐機好像只有看到狂獸配置,其他都是單獨加購的樣子。
獸人拉麵的配置,有2片雞胸叉燒、1片里肌叉燒、玉米筍一份
狂獸拉麵的配置,有3片雞胸叉燒、2片里肌叉燒、2片雞腿叉燒、糖心蛋1個、玉米筍1份
所以狂獸+80比獸人多了一片雞胸叉燒、一片里肌叉燒、兩片雞腿叉燒、糖心蛋一顆
自助點餐機建議一張一張點餐,店員才比較好辨識是誰的餐點,位子也比較好排歐。
拉麵類有湯麵跟拌麵,好想吃印度濃醬跟泰式濃醬拌麵歐,
但第一次來還是先以招牌拉麵為主,點了松露奶油濃湯、香料奶油濃湯、青醬奶油濃湯
選了餐點後就可以選鹹度,據說日本鹹度是台灣鹹度的兩倍歐,
但我熱愛日本鹹度,然後麵條可以選軟、適中、硬,接著可以選要不要加價,
我+80狂獸拉麵,那時候再想說落日大道是什麼,原來是甜點,後面有其他菜單。
座位不多,只有10個位子,真的建議早點來,不然要排滿久的,
我們後面有一組四人,也是想要同進同出,所以中間即使有兩人座位,都讓後面的先,
這樣要等完整四人的位子真的不好等,有要來用餐的話要有分開坐分開吃的心理準備歐。
有提供水可以自行取用,快速吃完就要讓位子。
松露奶油濃湯拉麵$230+狂獸配置$80
松露奶油濃湯拉麵來了,但我加點的狂獸配置怎麼會分開放呢,
通常都會直接加進去很豐富的樣子,且另外兩碗也是直接加進去,只有這個分開放,
好奇問了一下店員,店員說因為松露的味道比較濃,
怕把肉那些放進去會混淆味道,所以分開放,想加在自己加。
所以基本款的松露奶油濃湯拉麵只放了一塊里肌叉燒在裡面,其他都跟狂獸配置放一起,
一開始我還以為如果單點只有一塊里肌叉燒+麵的話230稍微有點貴。
後來才發現原來直接點230就是基本款的獸人拉麵,之後可能會考慮不加價。
既然分開放了也好,順便介紹一下狂獸拉麵的配置,
有三片雞胸叉燒、兩片里肌叉燒、兩片雞腿叉燒、糖心蛋一個、玉米筍一份,
但其實只有比獸人多一片雞胸叉燒、一片里肌叉燒、兩片雞腿叉燒、糖心蛋一顆,
如果有想吃糖心蛋可以考慮,沒有的話單點就可以了,基本獸人配置好像已經很好了。
麵條我選偏軟,因為之前在有囍拉麵覺得適中還有點硬,想說同體系應該差不多,
結果發現他麵條不太一樣欸,不太像拉麵的那種麵條,比較像牛肉麵會出現的麵條,
但也算不錯,感覺這間真的比較像創意料理。
然後一開始可以先喝一口清湯,之後再把松露奶油攪拌開,味道會有不同層次的口感。
經典香料奶油濃湯拉麵$220+狂獸配置$80
另一碗經典香料奶油濃湯拉麵也很不錯,同樣有升級狂獸配置,放一起感覺就很豐富。
雞腿叉燒其實滿好吃的,但我那碗的雞腿有骨頭,
像我媽這碗雞腿叉燒就很漂亮都是肉且很軟嫩,外皮也有先炙燒過。
這個里肌叉燒顏色也很漂亮,且依樣很軟呢,這碗裡面的三種肉都非常可以。
但我個人麵條部分還是喜歡日本粗麵一點,這邊只有一種麵條,加麵也是一樣的歐。
香蒜青醬奶油濃湯拉麵$240+狂獸配置$80
香蒜青醬奶油濃湯拉麵真的很特別,第一次看到,通常只有看到青醬義大利麵,
怕太鹹可以選台灣味就很剛好,湯是可以喝的,這碗同樣有加狂獸拉麵,
一開始因為還沒看很懂單點=獸人拉麵,所以直接全部加成豪華狂獸版本了。
這個舒肥雞胸叉燒真的很軟嫩,舒肥雞胸真的很適合長輩,軟嫩好吃非常推薦。
糖心蛋的部分可以在熟一點,雖然我本人是滿喜歡吃半熟蛋,
但這個稍稍有一點太生,在凝固一點會更好,不然留到湯裡麵湯底會走樣。
吃完可以加麵或加飯各一次,覺得還不錯呢,可以吃很飽,
我們有的選加麵有的選加飯,基本上加一次就差不多飽了。
我是選擇加半碗飯,想吃看看,還滿不錯的欸,有奶油濃湯粥的感覺,
先吃完麵再來個飯,一個湯底多種吃法很滿足。
最後提供配料小菜跟飲料酒品及甜點的菜單價錢給大家參考囉。
整體來說我覺得這間比較偏向創意拉麵,不太能跟正統日本拉麵相比,
目前心裡還是最喜歡七麵鳥,但這間跟有囍拉麵、麵屋零不相上下,
還沒吃過山下拉麵聽說很厲害下次吃,以上分享給大家。
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/men-monster/

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