[食記] 高雄 鼎泰豐 爸媽心心念念的小籠包

作者: olivia03 (olivia)   2021-12-29 23:47:46
餐廳名稱:鼎泰豐 高雄漢神巨蛋店
消費時間:2021年12月
店家地址:高雄市左營區博愛二路777號B1
店家電話:07-553-3312
營業時間:11:00~21:30
可否刷卡:可
推薦菜色:絲瓜蝦仁小籠包、蝦肉煎餃
圖文好讀版:https://olivia0307.pixnet.net/blog/post/55646470
聖誕節因為難得回家一趟,爸媽一直說要吃鼎泰豐,
所以中午就決定帶他們來吃鼎泰豐了,
很幸運當天沒有排隊等候太久~
服務人員依舊服務態度非常良好,
先引導我們到位置上,並幫我們倒上熱茶。
現在已經都改成用QR Code線上點菜,
所以在排隊的時候就可以用手機直接點餐,
這樣入座的時候,就可以很快上菜了~
當天我們點了9道菜,依序如下:
  烤麩(100元)
小小一盤要100元,但是媽媽很喜歡,覺得很像外婆煮的味道,
吃起來很入味,另外配料的香菇、木耳、毛豆也非常好吃。
乾煸四季豆(170元)
這盤算是我們家每次都會點的開胃菜,
吃起來不油膩,而且四季豆脆脆的搭配一點點肉末好下飯~
A菜(210元)
一盤菜要這麼貴一開始著實有被嚇到,
雖然是很樸實又家常的菜,
但單純的食材鮮味以及簡單的調味就能讓人一口接一口~
香酥蝦餅(270元)
這道菜會加入一點香菜提味,
不過香菜味道不重,
滿滿的蝦肉吃起來很鮮甜,
沒有添加魚漿,麵衣很薄很酥脆,
但吃完覺得有點油~
排骨蛋炒飯(250元)
扎扎實實的大份量排骨,肉質也很軟嫩,
粒粒分明的炒飯一點也不油膩,
因為分量很足夠,
吃完這道其實已經有點飽足感了~
絲瓜蝦仁小籠包(10顆/340元)
麵衣真的很薄透,而且一咬下去滿滿的湯汁就會爆開來,
每一口都能吃到絲瓜的清甜跟蝦仁的鮮味,
難怪爸媽念念不忘這道菜~
蟹粉小籠包(10顆/380元)
黃黃的一片東西擺在盤上,我還看了很久才知道是螃蟹,
不知道是不是因為先吃了絲瓜蝦仁小籠包的關係,
在吃這道蟹粉小籠包的時候,就沒這麼的驚艷,
覺得味道沒有我想像的濃郁~
蝦肉煎餃(6顆/210元)
麵衣一樣走薄脆路線,
雖然點了很多蝦子料理,
但我最喜歡的就是這道,
咬下麵衣的喀滋聲,搭配滿滿的湯汁包覆鮮美的蝦肉,
吃完真的很有滿足感~
原盅雞湯(220元)
雞湯燉的非常清澈,但味道卻是非常鮮美濃郁,
但我自己覺得雞肉有一點柴,所以最後雞肉沒吃完~
結論就是大部分的菜色是好吃的,
只是價錢真的有點貴,
我們這次也點蠻多道的,
加了一成服務費之後大概約2400元,
所以還是偶爾再回訪就好~
  

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