[食記] 嘉義 金牌川菜料理 價格合理口味也不錯!

作者: hibabino (黛西)   2021-12-16 12:11:50
餐廳名稱:金牌川菜料理
消費時間:2021年/10月
地址:嘉義市西區興達路120號
電話:052810258
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00
有無包廂:有
推薦菜色:櫻花蝦炒飯
==========================
圖文版:https://www.daisyyohoho.com/kinbai-chiayi/
==========================
嘉義興達路上的金牌川菜料理,是我們家很常去報到一間川菜小館,價格合理,口味不錯,有專屬停車場停車很方便,讓我們家不斷回頭吃。而且金牌生意很好,用餐時間的人還蠻多,雖然有兩層樓用餐空間,但如果用餐時間晚一點來的話,還是可能會沒有位置,所以想吃的話,還是建議可以事先打電話訂位比較好。
金牌川菜料理,開到現在也不知道多久了,但從外面可以看到招牌已經是有點風化褪色的痕跡。
店內的櫃檯後方,是有很多簽名的白板,不知道是不是哪些名人來留的簽名呢?旁邊還有店內師傅得的餐廚獎牌,果然店內的師傅都是有經過認證的啊~!
菜單只有一張,但菜色選擇多,開胃涼菜、湯品、蛋類、豆腐料理、炒飯、麵食、蔬菜、雞肉、豬肉、牛肉、海鮮通通有。價格約莫都落在一百多、兩百多,分有大中小三種菜餚份量,對於多人聚餐或是小家庭用餐都很好選擇,價格也蠻合理的。
櫻花蝦炒飯 $70
好吃的櫻花蝦炒飯,飯粒粒粒分明,櫻花蝦口感脆脆的,有蛋香及蔥香,香氣十足的炒飯,一份 $70 元,如果是直接外帶回家吃也很令人滿足。
梅干扣肉(小) $176
小份的梅干扣肉,肉還蠻多的,肉取用的是三層肉,肥肉的地方特別多,但是煮得超級軟爛,可以說是入口即化,搭配不會太鹹膩的梅乾菜,吃起來比想像中的還要清爽,湯汁也下飯。
冬瓜蛤蜊湯 $166
冬瓜蛤蜊湯,蛤蜊還蠻大顆,湯頭喝起來很鮮美。不過冬瓜是切片狀的,覺得如果切成塊狀吃起來會更滿足。
開陽白菜 $126
開陽白菜,屬於有點甜甜的口味,搭配蝦米一起料理,顏色看起來頗清脆,吃起來口味清爽、口感脆。
豆酥鱈魚 $196
豆酥鱈魚是我到餐廳蠻愛點的一樣菜色,豆酥香噴噴的,顆粒口感脆脆的很明顯。不過很可惜的,感覺豆酥跟鱈魚有點分離,不然應該會是很好吃的一道料理。
鱈魚肉吃部分嫩部分扎實的口感,豆酥的香氣真的很搶眼,喜歡豆酥,不想吃魚的話,金牌也有豆酥高麗菜、豆酥鮮蚵可以點。
豆酥高麗菜(小) $146
如果想要吃吃看不一樣的豆酥料理,也蠻推豆酥高麗菜~高麗菜脆又甜,第一次吃到搭配豆酥的,好吃欸!
糖醋吳郭魚 $226
糖醋吳郭魚,我自己不是很推,吳郭魚用炸的,魚身有先切開,這樣炸的時候比較快熟。但是那個糖醋醬...,真的太甜膩了拉,而且醬超多,一些碎魚肉泡在裡面,我都擔心我爹娘吃這個攝取太多鈉含量...,吃起來甜味太重,整個醬料調配的不是很爽口。
松阪雪茸元氣湯 $206
松阪雪茸元氣湯,裡面料還蠻多的,有木耳、冬粉、香菇、荷蘭豆、松板肉、蛤蜊、薑絲、蔥段,不過喝起來真的是蠻清淡的...,湯頭沒有好喝的感覺,就全部都是食材燉煮出來,卻好像沒有加鹽的味道。
雖然來了金牌很多次,但覺得每次點的菜色好像都差不多。因為我們家的口味都差不多這樣,吃到好吃的就續點:)如果有在找家庭聚餐餐廳的話,推薦可以到金牌來吃吃,但建議人多可訂位一下比較保險。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com